HJFNS  >> Vol. 5 No. 4 (November 2016)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.5 No.4(2016), Paper ID 19113, 8 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2016.54025

红萍叶蛋白功能特性研究
Study on Leaf Protein Features of Azolla

杨有泉,姜传京,陆 烝,应朝阳,陈 敏,邓素芳:福建省农科院农业生态研究所,福建山地草业工程技术研究中心,福建省丘陵地循环农业工程技术研究中心,福建 福州

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杨有泉, 姜传京, 陆烝, 应朝阳, 陈敏, 邓素芳. 红萍叶蛋白功能特性研究[J]. 食品与营养科学, 2016, 5(4): 194-201. http://dx.doi.org/10.12677/HJFNS.2016.54025