鱿鱼内脏活性肽的提取工艺优化及功能评价
Extraction Optimization and Function Evaluation of Peptides from Squid Viscera
周家民,李婷婷,王元亨,何 璇：生物技术与资源利用教育部重点实验室(大连民族大学)，辽宁 大连
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