茶入食塔的必要性探析
Discussion on the Necessity of Inserting Tea into the Food Guide Pogoda
DOI: 10.12677/HJFNS.2017.62014, PDF, HTML, XML, 下载: 1,831  浏览: 3,213 
作者: 侯彩云:中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京
关键词: 膳食宝塔饮食文化Tea Food Pogoda Diet Culture
摘要: 对《中国居民膳食指南(2016)》的科学性和合理性进行了分析,指出了其中所存在的核心推荐隐水恐乃空心、茶不入塔似感文而不化等问题,结合其他国家和地区的膳食指南,提出了将茶水置入中国居民膳食平衡宝塔之内的建议。
Abstract: The reasonability of the Food Based Dietary Guidelines (2016) published by Chinese Nutrition Society is discussed. Deficiencies e.g. water is not listed in the kernel guides and tea cannot be seen in the dietary pagoda are pointed out. With reference to different national or district pagodas, suggestions e.g. inserting tea into the Food Guide Pagoda are presented.
文章引用:侯彩云. 茶入食塔的必要性探析[J]. 食品与营养科学, 2017, 6(2): 122-129. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2017.62014

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