“漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用对春茶产量和效益的影响

Effects of Combined Application of “Li Feng” Bio Organic Fertilizer and Chemical Fertilizer on Yield and Benefit of Spring Tea

摘要: 于2016年冬季在处于丰产期的茶园开展“漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用效果对比试验，结果表明，生物有机肥与化肥配合施用能显著提高春茶单位面积产量、产值和纯收入，其中以氮素用量最多的处理C单产最高，以有机质含量最高的处理E单位面积产值和纯收入最高；丰产期茶园结合冬季修剪，667 m²施用“漓丰”牌生物有机肥200~400 kg + 硫基复合肥100~120 kg是当地比较适宜的施肥方案。

Abstract: The results showed that the combination of bio organic fertilizer and chemical fertilizer could significantly increase the yield, output value and pure income of spring tea in the winter tea garden in the winter of 2016. The results showed that the combination of bio organic manure and chemical fertilizer could significantly increase the yield, output value and pure income of spring tea. Among them, the highest yield per unit area was dealing with C treatment with the most nitrogen. The highest value per unit area of output and net income is E with the highest organic matter content. In the harvest period, the tea garden was combined with the winter pruning and the application of the “Lifeng” bio organic fertilizer 200 - 400 kg and the sulfur based compound fertilizer 100 - 120 kg was a suitable fertilization scheme in the tea garden of 667 m².

1. 引言

三江侗族自治县位于东经108˚53′~109˚52′、北纬25˚22′~26˚2′，全县总面积为2454平方公里、辖15个乡镇、167个行政村(含2个社区)，2017年末全县总人口40.13万人，其中侗族人口占全县总人口的57%，是广西唯一的侗族自治县。该县属桂北高寒山区，地处湘、桂、黔三省(区)交界地，东连龙胜县、西接贵州省从江县、北靠湖南省通道县、贵州省黎平县、南邻融安县、融水县。属于亚热带南岭湿润气候区，山地谷地气候区。年平均日照时数达1334.3小时，常年平均气温为18.3℃，空气相对湿度达81%以上，无霜期达320天，平均降雨量达1730.2毫米，高山地区昼夜温差达13℃以上，气候条件十分适宜种植茶树，属全国茶树种植最适宜区。全县现有茶园面积1.1万hm²，2016年干茶产量1.24万t、产值13.65亿元，茶叶产业已成为精准扶贫的“5 + 2”(即油茶、茶叶、毛竹、优质稻、禾花鲤 + 食用菌、黄牛)优势特色产业之一。由于茶农长期偏施化肥，致使该县茶园土壤中的大量元素与中微量元素之间比例失调，导致化肥施用的增产效果下降、土壤板结、茶叶品质下降。而施用生物有机肥则能遏制这一趋势的发展，对提高茶叶单产、改善茶叶品质具有重要作用。“漓丰”牌生物有机肥是以生物有机质为主体，采用德国先进的生物发酵技术，结合日本EM菌，复合桂林润泰生物科技有限公司自制的发酵剂经完全发酵、充分腐熟而成，是农业部和国家质量监督检验检疫总局重点推荐的新型肥料 [1] 。为此，本试验通过在冬季丰产期茶园上进行“漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用，比较其与单施化肥的茶青(即茶叶鲜叶)产量和产值，以明确其使用价值，旨为在该县大面积推广应用生物有机肥提供科学依据。

2. 材料和方法

2.1. 试验地点

试验在三江侗族自治县斗江镇牙林村都稿屯茶叶科技示范基地的丰产期茶园里进行。示范基地面积1.33 hm²，试验地面积0.4 hm²，为茶树采摘净面积。

2.2. 供试品种

1) 供试茶树品种为茶树无性系“龙井43”，其主要特征为灌木型、中叶类，属特早生种。1987年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为“华茶37号(GSCT 37)”，由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法选育而成，植株中等大小、树姿半开张、分枝密、叶片上斜状着生，叶色绿、叶形椭圆、叶身平、叶质中厚，育芽力强、发芽密度大、芽叶纤细、茸毛少、春梢芽叶基鄙有一淡红点，一芽三叶百芽重39.0 g。

2) 供试肥料为“漓丰”牌生物有机肥，总养分含量7%、有机质含量75%，由广西桂林润泰生物科技有限公司提供；对照肥料为芬兰产45%硫酸钾复合肥(15-15-15)，从该县斗江镇农资门市购买。

2.3. 试验设计

处理A：施用生物有机肥150 kg + 硫基复合肥125 kg/667 m²；

处理B：施用生物有机肥200 kg + 硫基复合肥120 kg/667 m²；

处理C：施用生物有机肥200 kg + 尿素25 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²；

处理D：施用生物有机肥300 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²；

处理E：施用生物有机肥400 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²；

处理F (CK)：单独施用硫基复合肥150 kg/667 m²。

以上肥料均于2016年12月7日在茶树树冠滴水线下方开深25厘米、宽约20厘米沟一次性施下，并于12月8日边修剪边盖土，以后不再追肥。试验小区由长20 m、宽1.2 m的8垄茶树组成，面积为24 m²，每个小区为1个处理，4次重复(表1)。

2.4. 栽培管理

茶树管理及病虫害防治等均按《三江县茶叶生产技术规程》进行。

2.5. 观察记载项目

于2017年3月、4月、5月，调查各个处理的春茶产量，统计产值和投入成本，计算纯收入。

Table 1. Total nutrient, organic matter content and input cost in each treatment

表1. 各处理总养分、有机质含量和投入成本

2.6. 试验数据统计学分析方法

试验结果数据采用Duncan’s新复极差法(Duncan’s new multiple range test)进行显著性分析(也叫方差分析)。该分析法是由Duncan于1955年提出，用于方差分析的多组数据的两两比较，差异达1%为极显著水平，差异达5%为显著水平。

3. 结果与分析

3.1. “漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用对春茶产量的影响

从表2知，春茶单产以处理C最高，为184.1 kg/667 m²，比处理F(CK)高出9.7 kg/667 m²，增幅为5.56%；处理E次之，为184.0 kg/667 m²，比处理F (CK)高出9.6 kg/667 m²，增幅为5.50%；处理D再次之，为183.6 kg/667 m²，比处理F (CK)高出6.5 kg/667 m²，增幅为9.20%。经Duncan’s新复极差测验，处理C、处理E、处理B与处理F (CK)之间的差异均达到显著水平，而处理C与处理E之间、处理A与处理F (CK)之间的差异不显著。说明与单施化肥相比，生物有机肥与化肥配合施用，可显著提高春茶单产。

3.2. “漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用对春茶产值和纯收入的影响

从表3知，春茶产值则以处理E最高，为9420.80元/667 m²，比处理F (CK)高出2235.52元/667 m²，增幅为31.11%；处理D次之，为9253.44元/667 m²，比处理F (CK)高出2068.16元/667 m²，增幅为28.78%；处理B再次之，为8936.26元/667 m²，比处理F (CK)高出1750.98元/667 m²，增幅为24.37%。而投入成本也以处理E最高，处理D次之，处理B再次之，分别是处理F (CK)的2.02倍、1.68倍和1.48倍。但在扣除肥料投入(详见表1)之后的667 m²纯收入仍然以处理E最高，比处理F (CK)高出1745.52元/667 m²，增幅为26.03%；处理D次之，比处理F (CK)高出1741.16元/667 m²，增幅为25.00%；处理B再次之，比处理F (CK)高出1522.21元/667 m²，增幅为22.70%。经Duncan’s新复极差测验，处理E、处理D、处理B、处理A与处理F (CK)之间的差异均达到极显著水平，而处理C与处理F (CK)之间的差异亦达到显著水平(详见表4)。说明与单施化肥相比，生物有机肥与化肥配合施用，随着生物有机肥用量的增加，春茶纯收入也显著增加。

4. 结论及讨论

1) “漓丰”牌生物有机肥与化肥配合能显著提高春茶单产。在本试验条件下，以施用生物有机肥200 kg + 尿素25 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的春茶单产最高，施用生物有机肥400 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的次之，施用生物有机肥300 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的再次之。这一结论与茶树“高氮、低磷、中钾”的需肥特点相吻合。

Table 2. Comparison of the yield, output value and pure income of the treatment of tea

表2. 各处理茶青产量、产值和纯收入比较

注：1、单位面积纯收入 = 单位面积产值 − 单位面积肥料投入成本；2、以上数据为4个重复3个样点的平均值。

Table 3. Analysis of the difference of yield between treatments

表3. 处理间产量差异显著性分析

注：A与B之间差异达到极显著水平(1%)，a与b表示差异达到显著水平(5%)，表4同理。

Table 4. A significant analysis of the difference between treatment and pure income

表4. 处理间纯收入差异显著性分析

2) “漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用能显著提高春茶产值。在本试验条件下，以施用生物有机肥400 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的春茶产值最高，而施用生物有机肥300 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的次之，施用生物有机肥200 kg + 硫基复合肥120 kg/667 m²的再次之。这一结果与施肥方案中的有机质含量呈正相关，即春茶产值随有机质含量的提高而显著增加。

3) “漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用能显著提高春茶纯收入。在本试验条件下，以施用生物有机肥400 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的春茶纯收入最高，施用生物有机肥300 kg + 硫基复合肥100 kg/667 m²的次之，施用生物有机肥200 kg + 硫基复合肥120 kg/667 m²的再次之。因此，综合来说，在当地丰产期茶园结合冬季修剪，施用“漓丰”牌生物有机肥200~400 kg + 硫基复合肥100~120 kg/667 m²是比较适宜的。

4) “漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用虽然比单施化肥增加约0.5~1倍的生产成本，但其所产生的经济、生态效益却要远远大于单施化肥，值得大力推广应用。

5) 因人、财、物力的所限，本试验仅对春茶进行测产、分析，因而未能了解“漓丰”牌生物有机肥与化肥配合施用对夏、秋茶产量和效益有何影响。

6) 生产绿色食品茶和有机茶是今后茶叶生产发展的必然趋势，也是提高茶农收入的有效途径。而AA级绿色食品茶和有机茶的生产用肥必须是已通过有机认证的生物有机肥产品。因此，单施“漓丰”牌生物有机肥的试验研究有待在今后开展。

基金项目

国家农业部《到2020年化肥使用量零增长行动方案》项目。

NOTES

^*通讯作者。