发酵豆粕替代藻粉对仿刺参生长及消化生理的影响Effects of Replacing Algae Powder by Fermented Soybean Meal on Growth and Digestive Physiology of Juvenile Sea Cucumber Apostichopus japonicus Selenka
李宝山, 王际英, 张利民, 王晓艳, 王成强, 郝甜甜, 孙永智 下载量: 1,091 浏览量: 3,514 科研立项经费支持
海洋科学前沿 Vol.5 No.2, June 6 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMS.2018.52011 被引量
豆渣纤维黑茶低糖饼干的研制Development of Low-Sugar Biscuit Made with Soybean Residue Fiber and Dark Tea
喻远东, 李 蓉 下载量: 1,043 浏览量: 1,946
农业科学 Vol.9 No.5, May 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.95055 被引量
发酵香肠研究进展A Review of the Development of Fermented Sausage
靳志敏, 贾雪晖, 郑玉山, 王 燕, 贺钰茹, 张宏博 下载量: 1,175 浏览量: 3,051 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 21 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74041 被引量
肠道菌群发酵中药的研究进展Research Progress of Traditional Chinese Medicine Fermented by Intestinal Flora
罗西亚, 任 维, 刘 耀, 傅 建, 徐 剑, 张永萍 下载量: 199 浏览量: 568 科研立项经费支持
药物化学 Vol.11 No.4, November 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJMCe.2023.114027 被引量
营养配餐在团餐企业中的应用实践研究Research on the Application Practice of Nutritional Catering in Group Meal Enterprises
孙 莉 下载量: 12 浏览量: 19
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132035 被引量
生物酶解法制备玉米胚芽粕醇溶蛋白抗氧化肽的工艺研究Study on Preparation of Antioxidant Peptides from Corn Germ Meal Gliadin by Biological Enzymolysis
于亚莉, 王立军, 宋雪梅, 刘静波 下载量: 1,727 浏览量: 3,520 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.1, February 24 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.71006 被引量
基于文本挖掘的代餐产品消费预测研究Research on Consumption Prediction of Meal Replacement Products Based on Text Mining
陈嘉玮 下载量: 55 浏览量: 84 科研立项经费支持
运筹与模糊学 Vol.14 No.2, April 28 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/orf.2024.142204 被引量
藜麦营养功能成分及其代餐市场前景分析Study on the Nutritional Components and Its Meal Replacement Development Status and Market Prospect of Chenopodium quinoa
申 审, 符宏奎, 聂博岩, 苏敏敏, 聂碧霞, 曹高燚, 周培禄 下载量: 731 浏览量: 1,067 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.2, February 7 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.122012 被引量
四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性 Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟 下载量: 717 浏览量: 2,586 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103025 被引量
牡丹籽粕多肽的酶解制备工艺及其抗氧化性 Study on Preparation Process and Antioxidant Activity of Polypetide Prepared by Enzymes from Peony Seed Meal
刘淑芸, 申传龙, 孙汉巨, 何述栋, 孙后田, 杨友煌, 金日生 下载量: 302 浏览量: 575 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.4, November 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114030 被引量