电子鼻在肉类品质检测中的研究进展A Review of Meat Quality Based on Electronic Nose
龚爱平, 邵咏妮 下载量: 1,063 浏览量: 4,300
计算机科学与应用 Vol.8 No.6, June 27 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CSA.2018.86101 被引量
锥形式晒干肉类食品装置设计及应用 Design and Application of Cone Drying Device for Meat Drying
肖 扬, 苏 仙, 穆哈西 下载量: 79 浏览量: 126 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131013 被引量
我国兔肉加工及保存研究现状Research Status of Processing and Preservation of Rabbit Meat in China
林天昌, 周 鑫, 程丽佳, 吉莉莉 下载量: 708 浏览量: 2,606 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.2, May 18 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92026 被引量
速冻调理牛羊肉制品质量分析以及源性成分检测Quality Analysis and Source Component Detection of Quick-Frozen Prepared Beef and Mutton Products
赵丽娟, 马占峰, 徐大江, 徐 晶 下载量: 86 浏览量: 112
农业科学 Vol.14 No.1, January 12 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141001 被引量
直接测汞仪测定食品中总汞含量及结果分析Determination of Total Mercury in Food by Direct Mercury Analyzer
封 雷, 蒲朝文, 李 恒, 张仁平 下载量: 1,683 浏览量: 3,922 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 28 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63022 被引量
生活方式及饮食对结直肠癌患者病情影响的相关性分析Correlation Analysis of Lifestyle and Diet on the Disease of Colorectal Cancer Patients
李 金, 徐 贺, 杨金煜 下载量: 404 浏览量: 597
临床医学进展 Vol.11 No.11, November 12 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2021.1111739 被引量
中国城市居民农产品需求结构研究——基于ELES模型食品消费需求的实证Research on the Demand Structure of Agricultural Products of Chinese Urban Res-idents—An Empirical Study Based on the ELES Model of Food Consumption Demand
张文宇 下载量: 1,010 浏览量: 4,317
农业科学 Vol.9 No.5, May 20 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.95052 被引量
基于主成分分析法和多元回归对山东省农产品冷链物流的实证分析Empirical Analysis of Cold Chain Logistics of Agricultural Products in Shandong Province Based on Principal Component Analysis and Multiple Regression
冯大卫 下载量: 302 浏览量: 474
运筹与模糊学 Vol.13 No.5, September 27 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ORF.2023.135440 被引量
川味腊肉货架期中品质变化研究Research on Quality Change of the Sichuan Bacon during Shelf Life
贺稚非, 薛山, 李洪军, 李燕利 下载量: 2,904 浏览量: 9,534 国家科技经费支持
农业科学 Vol.3 No.1, March 29 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2013.31003 被引量
923例胃息肉的临床病理及内镜下特征分析研究Analysis of Clinicopathological and Endoscopic Characteristics of 923 Cases of Gastric Polyps
张 硕, 冯 璐, 张 堃, 刘 璐, 王秀霞, 魏良洲 下载量: 308 浏览量: 520
临床医学进展 Vol.11 No.9, September 23 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2021.119611 被引量