花青素的稳定性与功能研究进展Research Progress on the Stability and Function of Anthocyanins
刘常园, 汤 静, 赵立艳 下载量: 2,834 浏览量: 14,136 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.1, February 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.71007 被引量
花青素的提取方法及药理作用Extraction Method and Pharmacological Function of Anthocyanins
李 彤, 闵 清, 张裕平, 胡文祥 下载量: 572 浏览量: 2,728
比较化学 Vol.6 No.1, February 25 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CC.2022.61001 被引量
黑米花青素酶法提取工艺优化及颜色稳定性测定Enzymatic Extraction Process and Color Stability of Anthocyanins in Black Rice
杨 曦, 孙汉巨, 涂李军, 何述栋, 张 强 下载量: 881 浏览量: 1,473 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.8 No.2, May 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.82016 被引量
花青素稳定性影响因素与提高其稳定性途径Influential Factor of Anthocyanin Stability and the Potential Pathways Improving Their Stability
杨蕾玉, 柳雅馨, 樊梓鸾 下载量: 2,553 浏览量: 6,785 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, June 21 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63016 被引量
花青素复合饮料的工艺研究Study on Technique of Anthocyanin Composite Beverage
刘方海, 刘玉萍, 束晓峰, 孙汉巨, 娄秋燕 下载量: 1,577 浏览量: 3,126 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 26 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62007 被引量
黑果腺肋花楸花青素提取工艺研究Study on the Extraction Technology of Anthocyanin from Sorbus melanocarpa
王一涵, 吴 镝, 张铭津, 张 帆, 王 薇 下载量: 476 浏览量: 1,095 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.10 No.1, January 13 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.101008 被引量
光环境影响植物花青素生物合成研究进展Research Advance on the Effects of Light Environment on Anthocyanin Biosynthesis in Plants
潘晓琴, 宋世威 下载量: 1,186 浏览量: 5,292 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.8 No.2, February 2 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2019.82016 被引量
甘薯茎叶中花青素的定位及含量测定Location and Relative Quantity of Anthocyanidin in the Aboveground Parts of Sweetpotato
马小磊, 高霞莉, 叶雯青, 吴董, 顾笑赫, 后猛, 马代夫, 王爱民 下载量: 1,882 浏览量: 3,700
植物学研究 Vol.6 No.2, March 20 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/BR.2017.62006 被引量
仪器分析综合实验设计:pH示差法和HPLC法测定黑米中总花青素含量Comprehensive Experimental Design for Instrumental Analysis: Determination of Total Anthocyanins in Black Rice by pH Differential Method and HPLC Method
陈恺昕, 吴成琳, 赵美莲, 余 蓉, 谢 欣, 范 雨 下载量: 359 浏览量: 465 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.9, September 6 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.119381 被引量
野生黑果枸杞(Lycium ruthenicum)原花青素与多糖含量的比较分析研究Comparative Analysis of Proanthocyanidins and Polysaccharides on Wild Lycium ruthenicum
陈海军, 刘嘉伟, 单玉梅, 何丽君, 杨勇, 郑燕, 侯杰, 周宇, 马立晓 下载量: 1,277 浏览量: 2,749 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.7 No.5, August 30 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2018.75058 被引量