鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method
马涌航, 陈湘宁 下载量: 1,929 浏览量: 4,746 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 5 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53010 被引量
不同贮藏温度对鲜切哈密瓜保鲜效果影响研究Fresh-Keeping Effects of Different Storage Temperature on the Fresh-Cut Cantaloupe
熊冬华, 林学亮, 邱万伟, 饶德超, 王则金, 黄 莹 下载量: 983 浏览量: 2,470
农业科学 Vol.8 No.7, July 11 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2018.87107 被引量
可食用果蔬保鲜剂CTS-cys的合成Synthesis of Edible Antistaling Agent CTS-cys for Fruits and Vegetables
李灿楷, 林梦夕, 丰 伟, 刘 意 下载量: 1,844 浏览量: 3,232 科研立项经费支持
化学工程与技术 Vol.7 No.3, May 26 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJCET.2017.73016 被引量
鲜切蘑菇防褐变剂的研究Study on Antibrowning Agents for Fresh-Cut White Mushroom (Agaricus bisporus
刘 雅, 陈 雨, 陈守江, 史 丹, 陈 跃, 张丽丽 下载量: 1,146 浏览量: 5,625 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.3, June 28 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.73029 被引量
鱼鳞胶原蛋白/纳米TiO2复合膜对鲜切苹果的保鲜研究Retaining Freshness Research of Fish Scale Collagen Protein/Nano TiO2 CompositeFilm on Fresh-Cut Apple
张鸿宇, 曹丽娜, 邱博韬, 彭 程, 王宏伟 下载量: 1,646 浏览量: 6,675
农业科学 Vol.7 No.6, September 15 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.76054 被引量
柑橘贮藏期病害及常用保鲜技术研究进展Citrus Storage Disease and Preservation Technology of Postharvest Fruits
张小凤, 郭雁君, 郭丽英, 蒋 惠, 周希琴, 胡亚平, 吉前华 下载量: 1,897 浏览量: 4,279 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.7 No.2, March 14 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2018.72017 被引量
1-MCP和二氧化氯复合处理对冬桃果实贮藏品质的影响Effect of Combined Treatment of 1-MCP and ClO2 on Storage Quality of Winter Peach Fruits
刘 静, 唐 倩, 王大平 下载量: 310 浏览量: 419 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.5, May 10 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.125046 被引量
豆腐柴叶片和果实中类胡萝卜素成分比较分析 Comparative Analysis of Carotenoids Accumulation in Promma microphylla Turcz Leaves and Fruits
孔 羽, 朱军杰, 周翔宇 下载量: 278 浏览量: 1,125 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.1, February 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121003 被引量
基于人体营养需求的果蔬消费量的数学建模Mathematical Modeling about the Consumption of Fruits and Vegetables Based on the Human Body Nutritional Requirement
赵 雪, 高岳让 下载量: 2,889 浏览量: 7,184
应用数学进展 Vol.4 No.2, May 27 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/AAM.2015.42023 被引量
果实膳食纤维组成研究进展Advances in Research on the Composition of Dietary Fiber in Fruits
张 起, 鲁 敏 下载量: 1,942 浏览量: 3,753 国家自然科学基金支持
农业科学 Vol.6 No.6, December 15 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2016.66030 被引量