毛木耳和黑木耳多糖体外抗氧化研究
Antioxidant Activity in Vitro of Polysaccharides from Auricularia auricula and Auricularia polytricha
弓志青,王文亮：山东省农产品精深加工技术重点实验室，山东 济南;山东省农业科学院农产品研究所，山东 济南;农业部新食品资源加工重点实验室，山东 济南；李明明,张剑：山东省农产品精深加工技术重点实验室，山东 济南
版权 © 2017 弓志青, 王文亮, 李明明, 张剑。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。