HJFNS  >> Vol. 7 No. 1 (February 2018)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.7 No.1(2018), Paper ID 23808, 9 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2018.71004

褐藻胶裂解酶提高海带降解效果的应用研究
Application Study on Alginate Lyase Enhancing the Degradation Effect of Kelp

姚艳艳,常丽荣,李永青,王晓辉:威海长青海洋科技股份有限公司,山东 荣成;
赵祥忠:齐鲁工业大学食品科学与工程学院,山东 济南

版权 © 2017 姚艳艳, 常丽荣, 李永青, 王晓辉, 赵祥忠。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品;您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。

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姚艳艳, 常丽荣, 李永青, 王晓辉, 赵祥忠. 褐藻胶裂解酶提高海带降解效果的应用研究[J]. 食品与营养科学, 2018, 7(1): 26-34. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2018.71004