葡萄皮渣中结合态及游离态酚类物质及其抗氧化活性
Bound and Free Phenolics and Its Antioxidant Activity in Grape Pomace
鞠亚辛,刘 婷,周 研,孙凯,敖常伟：河北农业大学食品科技学院，河北 保定
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