HJFNS  >> Vol. 7 No. 2 (May 2018)

食品与营养科学
Hans Journal of Food and Nutrition Science
Vol.7 No.2(2018), Paper ID 24997, 13 pages
DOI:10.12677/HJFNS.2018.72013

二次正交旋转优化橄榄多酚提取及其抗氧化性研究
The Quadratic Regression Orthogonal Model Optimization Experiment and Antioxidant Properties of Polyphenols from Olive

宋照风,周子凡,朱 峰,赵海全:佛山科学技术学院,广东 佛山

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宋照风, 周子凡, 朱峰, 赵海全. 二次正交旋转优化橄榄多酚提取及其抗氧化性研究[J]. 食品与营养科学, 2018, 7(2): 110-122. https://doi.org/10.12677/HJFNS.2018.72013