响应面实验优化小麦胚芽淀粉酶解工艺
Optimization of Enzymolysis Conditions for Treatment of Wheat Germ Starch Using Response Surface Methodology
叶云芳,刘 咏,汪苗苗,王军辉：合肥工业大学食品与生物工程学院，安徽 合肥
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