Manios, S.G., Konstantinidis, N., Gounadaki, A.S., et al. (2013) Dynamics of Low (1-4 Cells) vs High Populations of Listeria Monocytogenes and Salmonella Typhimurium in Fresh-Cut Salads and Their Sterile Liquid or Solidified Extracts. Food Control, 29, 318-327.

鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究
Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method

马涌航, 陈湘宁    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.5 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53010, August 5 2016

鱼鳞胶原蛋白/纳米TiO₂复合膜对鲜切苹果的保鲜研究
Retaining Freshness Research of Fish Scale Collagen Protein/Nano TiO₂ CompositeFilm on Fresh-Cut Apple

张鸿宇, 曹丽娜, 邱博韬, 彭 程, 王宏伟   

农业科学Vol.7 No.6, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2017.76054, September 15 2017

辽东地区鲜食玉米高产高效栽培技术
High Yield and High Efficiency Cultivation Techniques of Fresh-Food Corn in Liaodong Area

王国东, 于生成   

农业科学Vol.8 No.11, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2018.811194, November 22 2018

生鲜食品冷链物流体系探究
Research on the Cold Chain Logistics System of Fresh Food

王曼曼   

管理科学与工程Vol.7 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/MSE.2018.72008, April 18 2018

迷迭香提取物在食物储藏过程中的应用研究进展
Application in Food Storage of Rosemary Extracts

魏 婷, 王锦珂, 徐浩飞, 刘欣然, 张志林, 史红安    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.10 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103028, August 16 2021

一种鲜湿濑粉保鲜技术的研究
Study on a Fresh Wet Glutinous Rice Powder Preservation Technology

彭月欣, 冯送联, 刘爱玲, 宋玉琼, 刘富来   

食品与营养科学Vol.8 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.82018, May 23 2019