肉桂醛对冷藏鱿鱼鱼丸的品质影响Effects of Cinnamaldehyde on Quality of Squid Fish Balls during Refrigerated Storage
常开颜, 张常蕊, 向文清, 梅 琪, 李婷婷 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.7 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74034, November 5 2018
迷迭香提取物在食物储藏过程中的应用研究进展 Application in Food Storage of Rosemary Extracts
魏 婷, 王锦珂, 徐浩飞, 刘欣然, 张志林, 史红安 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.10 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103028, August 16 2021
补骨脂不同炮制品对肾阳虚大鼠HPA轴的调控作用及肾毒性研究Study on the Regulation of HPA Axis and Nephrotoxicity of Different Processed Products of Psoraleae Fructus Products in Rats with Kidney-Yang Deficiency
张婷倩, 李 军, 王文琦, 孙宜春, 张丽艳, 李慧馨, 黄 蓓, 向家俊 科研立项经费支持
药物化学Vol.11 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJMCe.2023.114028, November 9 2023
不同提取方法对山药多糖提取率及抗氧化活性的影响Effects of Different Extraction Methods on the Yield and Antioxidant Activities of Rhizoma dioscoreae Polysaccharides
王园园, 马文佳, 樊俊甫, 李若涵, 薛俊文, 熊 莹, 朱亚美, 王雪瑜, 董陆陆, 赵占义 国家科技经费支持
食品与营养科学Vol.6 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.64032, November 29 2017
蝉花虫草酒延寿及抗氧化作用的研究 Life Prolonging and Antioxidant Effects of Cordyceps chanhua Wine
徐振栋, 沈佳奇, 孙长胜
食品与营养科学Vol.13 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131004, February 5 2024
芹菜的起源与传播利用Origin, Dissemination and Utilization of Celery (Apium graveolens L.)
肖 瑜, 高国训, 吴 锋, 黄亚杰, 王武台, 郝建全, 王 钦, 何 伟 国家科技经费支持
农业科学Vol.11 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2021.114052, April 26 2021