A. Thesis. Consumer perception and application of edible coat- ings on fresh-cut fruits and vegetables. Louisiana State: Louisi- ana State University and Agricultural and Mechanical College, 2003.

可食用果蔬保鲜剂CTS-cys的合成
Synthesis of Edible Antistaling Agent CTS-cys for Fruits and Vegetables

李灿楷, 林梦夕, 丰 伟, 刘 意    科研立项经费支持

化学工程与技术Vol.7 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJCET.2017.73016, May 26 2017

鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究
Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method

马涌航, 陈湘宁    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.5 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53010, August 5 2016

鱼鳞胶原蛋白/纳米TiO₂复合膜对鲜切苹果的保鲜研究
Retaining Freshness Research of Fish Scale Collagen Protein/Nano TiO₂ CompositeFilm on Fresh-Cut Apple

张鸿宇, 曹丽娜, 邱博韬, 彭 程, 王宏伟   

农业科学Vol.7 No.6, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2017.76054, September 15 2017

观赏蔬菜的应用现状与发展趋势
Application Status and Development Trend of Ornamental Vegetables

蒋 玲   

农业科学Vol.10 No.6, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2020.106055, June 5 2020

逆葛森、非蒽醌的蔬果清肠排毒设计及其应用
Design and Practical Application of a Kind of Anti Gerson and Non Anthraquinone Intestinal Detoxification of Vegetables and Fruits

刘诗中   

交叉科学快报Vol.5 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/ISL.2021.54006, October 29 2021

鲜切蘑菇防褐变剂的研究
Study on Antibrowning Agents for Fresh-Cut White Mushroom (Agaricus bisporus)

刘 雅, 陈 雨, 陈守江, 史 丹, 陈 跃, 张丽丽    科研立项经费支持

农业科学Vol.7 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2017.73029, June 28 2017