鹰嘴豆发酵产纳豆激酶的初步研究A Preliminary Study on the Chickpea Solid Fermentation for Nattokinase Production
周伏忠, 陈晓飞, 王雪妍, 宁 萌, 刁文涛, 李志金 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.6 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62005, May 11 2017
酶标仪快速测定抗菌物质抑菌活性方法的建立Establishment of Rapid Determining Method for Antibacterial Activity by Microplate Reader
周子雄, 黄庆华, 朱爽, 周 林 科研立项经费支持
微生物前沿Vol.3 No.2, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/AMB.2014.32004, June 18 2014
香兰素多晶型及共晶研究进展Polymorphism and Cocrystal Research Progress of Vanillin
唐 宏, 王 杨, 黄小容, 陈虹洁, 黄承洪 科研立项经费支持
材料科学Vol.12 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/MS.2022.122012, February 28 2022
香菇渣发酵菌剂引选与无害化处置工艺优化研究Study on Optimization of Selection and Harmless Disposal Process for Mushroom Residue Fermentation Microbial Agent
陈杨清, 李帮富, 林群蔚, 刘 军, 姚燕来, 王卫平, 洪春来 科研立项经费支持
农业科学Vol.13 No.12, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2023.1312157, December 27 2023
褐藻胶裂合酶高产菌株的筛选及其发酵产酶条件优化Screening of Alginate Lyase Synthase Producing Strain and Optimization of Its Fermentation Conditions
杨攀科, 严国富, 汤 洁
微生物前沿Vol.7 No.3, 全文下载: PDF DOI:10.12677/AMB.2018.73011, September 14 2018
发酵香肠研究进展A Review of the Development of Fermented Sausage
靳志敏, 贾雪晖, 郑玉山, 王 燕, 贺钰茹, 张宏博 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.7 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74041, November 21 2018