不同类型水稻酒用特性对比及评价指标预测
Comparison of Brewing Characteristics of Different Types of Rice and Prediction of Evaluation Indexes
罗润竹, 金佩洋, 黄 婷, 陈泯英, 张 国林, 李 锐, 戴海芳, 武 辉
科研立项经费支持
食品与营养科学
Vol.11 No.2, May 27 2022, PDF,
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DOI:10.12677/HJFNS.2022.112020 被引量