Wang, T., Huang, H., Zhang, Y., et al. (2015) Role of Effective Composi-tion on Antioxidant, Anti-Inflammatory, Sedative-Hypnotic Capacities of 6 Common Edible Lilium Varieties. Journal of Food Science, 80, 857-868.

兰州百合内生菌的抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activity of Lilium davidii var. unicolor Endophytes

李 丹, 曹 竑, 王春梅, 王廷秀    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.6 No.2, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62011, May 26 2017

木薯食用品种引种试验与综合评价
Introduction and Comprehensive Evaluation of Cassava Edible Varieties

陈鸿璇, 易 拓, 雷雅杰, 宋 勇   

农业科学Vol.9 No.8, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2019.98093, August 16 2019

植物多酚在食品中的应用和研究进展
Application and Research Progress of Plant Polyphenols in Food

尹小明, 阮文浩, 张 玺, 高艺航, 黄清坤   

食品与营养科学Vol.13 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjfns.2024.134046, October 31 2024

C₆-C₃-C₆与C₆-C₃型单体多酚体外协同抗氧化活性
Synergistic Antioxidant Properties of C₆-C₃-C₆ Polyphenol Monomer with C₆-C₃ in Vitro

龚茵茵, 杨大伟    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.5 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53012, August 16 2016

镇静催眠–觉醒相关内源性物质研究进展
Progress in Endogenous Substances Related Sedative—Hypnotic and Arousal

张 莹, 王 刚, 闵 清, 马密霞, 胡文祥   

比较化学Vol.2 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/CC.2018.23011, July 2 2018

酶解法制茶渣多肽及其抗氧化性能研究
Study on Antioxidant Properties and Extraction Technology of Tea-Leaf Peptides by Enzymatic Hydrolysis

黄晓辉, 王 颖, 林 辉    科研立项经费支持

食品与营养科学Vol.9 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.94036, September 18 2020