冻干蛋白粉生产车间验证 Validation of Freeze-Dried Protein Powder Production Workshop
范芙琴, 王 铨, 张钧年, 张保库, 罗永芳 下载量: 369 浏览量: 891
食品与营养科学 Vol.10 No.1, February 24 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.101008 被引量
不同贮藏温度对鲜切哈密瓜保鲜效果影响研究Fresh-Keeping Effects of Different Storage Temperature on the Fresh-Cut Cantaloupe
熊冬华, 林学亮, 邱万伟, 饶德超, 王则金, 黄 莹 下载量: 983 浏览量: 2,470
农业科学 Vol.8 No.7, July 11 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2018.87107 被引量
谷胱甘肽、柠檬酸、山梨醇对鸡肉保鲜作用的研究Study on the Preservation Effect of Glutathione, Citric Acid and Sorbitol on Chicken
刘晓宁, 赵亚彬, 花 丽, 杜彩晨, 陈红芝 下载量: 506 浏览量: 719 科研立项经费支持
农业科学 Vol.11 No.9, September 15 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2021.119112 被引量
人参超微粉酸奶的储藏特性研究Research on the Storage Characteristics of Ginseng Ultrafine Powder Yogurt
于亚莉, 高 峰, 陈玉江, 张铁华, 孙研博 下载量: 1,542 浏览量: 2,853 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.2, April 30 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.72011 被引量
川味腊肉货架期中品质变化研究Research on Quality Change of the Sichuan Bacon during Shelf Life
贺稚非, 薛山, 李洪军, 李燕利 下载量: 2,906 浏览量: 9,556 国家科技经费支持
农业科学 Vol.3 No.1, March 29 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2013.31003 被引量
基于高通量测序分析鲟鱼籽酱微冻贮藏期间细菌多样性Analysis of Bacterial Diversity of Sturgeon Caviar during Storage at ?2?C by High-Throughput Sequencing
蔡泽田, 黄韦霖, 李思思, 万 奎, 郭宇星, 罗海波, 敖亚平, 孔晓雪 下载量: 276 浏览量: 372 国家自然科学基金支持
农业科学 Vol.13 No.9, September 14 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.139113 被引量
生鲜驴肉加工过程中关键控制点分析微生物危害 HACCP Analysis of Fresh Donkey Meat Processing Based on Microbial Hazards
杜兴兰, 李淑静, 王春雷, 张树振, 刘桂芹 下载量: 109 浏览量: 170
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 6 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131008 被引量
启动风险和机遇的控制措施对能力验证结果的分析和探讨Start Risk and Opportunity Control Measures to Analyze and Discuss the Results of Capability Verification
覃 洁 下载量: 318 浏览量: 663
微生物前沿 Vol.11 No.1, March 23 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2022.111005 被引量
庆阳市环县窖水水质净化研究Study on Water Quality Purification of Cellar Water in Huan County Qingyang City
魏晓霞, 郑旭东, 张小伟, 赵 乐 下载量: 1,018 浏览量: 1,427 科研立项经费支持
农业科学 Vol.8 No.7, July 18 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2018.87113 被引量
绣球菌–枸杞复合饮料的研制Preparation of Complex Beverage of Sparassis crispa and Lycium chinense Miller
宁文豪, 贾 丰 下载量: 133 浏览量: 199 科研立项经费支持
农业科学 Vol.13 No.12, December 27 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.1312159 被引量