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● 张涛. 汉麻籽分离蛋白的制备工艺, 功能性质及应用研究[D]: [硕士学位论文]. 无锡: 江南大学, 2008.
● 谢正军, 苜蓿叶蛋白和酶法制备抗氧化肽的研究[D]: [博士学位论文]. 无锡: 江南大学, 2009.
● 石建斌, 侯万伟, 刘玉皎. 蚕豆种子贮藏蛋白质组分的比较研究[J]. 植物遗传资源学报, 2012, 13(2): 304-307.
● 王姝, 王昌涛, 于国萍. 羽扇豆蛋白的提取及性质研究[J]. 食品科技, 2012, 37(5): 230-235.
● 纵伟, 陈怡平. 不同干燥方法对花生蛋白功能特性的影响[J]. 食品工程, 2007, 23(3): 48-50.
● 丽娜. 发芽小麦蛋白特性研究及其利用[D]: [硕士学位论文]. 郑州: 河南工业大学, 2011.
● Hojilla-Evangelista, M.P., Sessa, D.J. and Mohamed, A. (2004) Functional Propert...
● Remignon, H., et al. (2006) Current Advances in Proteomic Analysis and Its Use f...
● 赵新淮, 侯瑶. 大豆蛋白限制性酶解模式与产品胶凝性的相关性[J]. 农业工程学报, 2009, 5(1): 217-222.
● 李小华, 于新. 非洲山毛豆蛋白质组成及其功能性研究[J]. 中国粮油学报, 2010, 25(7): 43-47.
● 张寒俊, 刘大川, 杨国燕. 紫外光谱法定量测定不同种蛋白酶活力的研究[J]. 粮食与饲料工业, 2004, 9(4): 44-45.
● 李鹏, 杨伟强. 酶法改性对花生浓缩蛋白吸油性的影响[J]. 2011, 19(5): 16-18.
● 郭兴凤. 豌豆蛋白的功能特性研究[J]. 郑州粮食学院院报, 1996, 17(1): 69-74.
● 周瑞宝. 植物蛋白功能原理与工艺[M]. 北京: 化学工业出版社, 2007: 33-52.
● 汪家政, 范明. 蛋白质技术手册[M]. 北京: 科学出版社, 2001.
● 孙远明. 食品营养学[M]. 北京: 科学出版社, 2006.
● 高艳华, 王联结. 国内外食品蛋白质发展概况[J]. 食品研究与开发, 2003, 24(5): 58-60.
● 王盼盼. 食品中蛋白质的功能特性综述[J]. 肉类研究, 2010, 22(5): 62-71.
● 杨有泉. 红萍在“稻萍鱼”、 “稻萍鸭”模式中的作用[J]. 福建畜牧兽医, 2008, 30(3): 24-26.
● 刘中柱, 郑伟文. 中国满江红[M]. 北京: 农业出版社, 1989: 2, 192-194.
● Jones, K.N. (1996) Fertility Selection on a Discrete Floral Polymor-phism in Cla...
● Schemske, D.W. and Bierzychudek, P. (2001) Perspective: Evolution of Flower Colo...
● Fehr, C. and Rausher, M.D. (2004) Effects of Variation at the Flower-Colour A Lo...
● Levin, D.A. and Brack, E.T. (1995) Natural-Selection against White Petals in Phl...
● Kingsolver, J.G., Hoekstra, H.E., Hoekstra, J.M., Berrigan, D., Vignieri, S.N., ...
● Smith, S.D. (2016) Plei-otropy and the Evolution of Floral Integration. New Phyt...
● Wessinger, C.A., Hileman, L.C. and Rausher, M.D. (2014) Identification of Major ...
● Frey, F.M. (2007) Phenotypic Integration and the Potential for Independent Color...
● Kaczorowski, R.L., Gardener, M.C. and Holtsford, T.P. (2005) Nectar Traits in Ni...
● Fenster, C.B., Armbruster, W.S., Wilson, P., Dudash, M.R. and Thomson, J.D. (200...

● 张涛. 汉麻籽分离蛋白的制备工艺, 功能性质及应用研究[D]: [硕士学位论文]. 无锡: 江南大学, 2008.

● 谢正军, 苜蓿叶蛋白和酶法制备抗氧化肽的研究[D]: [博士学位论文]. 无锡: 江南大学, 2009.

● 石建斌, 侯万伟, 刘玉皎. 蚕豆种子贮藏蛋白质组分的比较研究[J]. 植物遗传资源学报, 2012, 13(2): 304-307.

● 王姝, 王昌涛, 于国萍. 羽扇豆蛋白的提取及性质研究[J]. 食品科技, 2012, 37(5): 230-235.

● 纵伟, 陈怡平. 不同干燥方法对花生蛋白功能特性的影响[J]. 食品工程, 2007, 23(3): 48-50.

● 丽娜. 发芽小麦蛋白特性研究及其利用[D]: [硕士学位论文]. 郑州: 河南工业大学, 2011.

● Hojilla-Evangelista, M.P., Sessa, D.J. and Mohamed, A. (2004) Functional Propert...

● Remignon, H., et al. (2006) Current Advances in Proteomic Analysis and Its Use f...

● 赵新淮, 侯瑶. 大豆蛋白限制性酶解模式与产品胶凝性的相关性[J]. 农业工程学报, 2009, 5(1): 217-222.

● 李小华, 于新. 非洲山毛豆蛋白质组成及其功能性研究[J]. 中国粮油学报, 2010, 25(7): 43-47.

● 张寒俊, 刘大川, 杨国燕. 紫外光谱法定量测定不同种蛋白酶活力的研究[J]. 粮食与饲料工业, 2004, 9(4): 44-45.

● 李鹏, 杨伟强. 酶法改性对花生浓缩蛋白吸油性的影响[J]. 2011, 19(5): 16-18.