1. 引言
甘蔗宿根矮化病、花叶病等病害使用一般的化学药剂难以防治，导致甘蔗减产10%，甚至达到50%，蔗区干旱时更为严重[1] [2] 。甘蔗健康种苗是通过茎尖组织培养技术获得的防治甘蔗病毒病和细菌病等病害的一条有效途径，生产健康种苗，采用甘蔗脱毒培养技术，是恢复甘蔗优良品种性状、提高甘蔗生产的有效手段，是目前防治甘蔗宿根矮化病、花叶病等病害的主要技术之一[3] 。新台糖22号是广西甘蔗的当家品种，具有许多优良性状。但由于连年栽培，易感染宿根矮化病、花叶病、黑穗病等病害，导致品种退化，优良性状得不到表现。而蔗农意识不到这些问题，只是感觉新台糖22号的宿根年限越来越短。
在生产上，种植甘蔗健康种苗可以提高甘蔗产量30%以上、提高甘蔗蔗糖分含量约1个百分点、节约用种量60%以上[1] ，延长宿根年限。因此，发展与利用甘蔗健康种苗防治宿根矮化病、花叶病及抗黑穗病，推广应用健康种苗可提高甘蔗产量与品质，促进制糖工业的发展。
新台糖22号健康种苗与未脱毒新台糖22号(传统种苗)，国内已有较多关于新台糖22号健康种苗田间试验的报道[4] -[8] ，本试验采用三个甘蔗品种健康种苗与未脱毒新台糖22号(传统种苗)试验对比。研究表明，新台糖22号未脱毒种苗在新植蔗生长后期就由于不抗黑穗病导致严重减产，比褔农39号健康种苗减产幅度达64%以上，而且宿根蔗在发株时就已经出现黑穗病植株，如果加上宿根矮化病、花叶病的危害，则对产量的影响会更大。因此，健康种苗替代新台糖22号未脱毒种苗已到刻不容缓的程度。
2. 试验材料与方法
2.1. 试验材料
四个材料：新台糖22号(未脱毒种苗)作为对照、桂柳05-136、桂柳05-129、福农39号。
2.2. 试验设计
试验材料均为新植蔗，试验采用完全随机区组设计，5行区，行宽1 m，小区面积为50 m2，3次重复；半茎种，下种量为8000芽/667 m2。以新植的新台糖22号作为对照种，小区边上种植3行对应品种作为保护行。新植蔗于2012年12月31日种植，其中福农39号由于种源的原因，于2013年2月3日种植。新植蔗播种时使用基肥，每667 m2沟施有机肥50 Kg、N、P、K比例为15：15；15的复合肥30 Kg[9] [10] ，下种后统一覆盖地膜；在分蘖期各处理每667 m2施尿素15 Kg，施后进行浅培土。伸长期不施肥，进行大培土。其他栽培管理与当地大田生产一致。收获期为2014年2月28日。
2.3. 项目的调查与测定
调查与测定的项目：2013年4月20日出苗率、茎蘖数(每个处理三个重复，每个重复计算3行 × 10米)、2014年4月25日调查田间宿根蔗发株率、茎蘖数及螟虫为害枯心率、黑穗病发病率等(每个处理三个重复，每个重复统计3行 × 10米区域枯心苗及黑穗出现率)、2013年9、10、11月测定甘蔗叶片叶绿素含量(乙醇:丙酮:水按4.5:4.5:1混合液浸提法)、12月下旬产量性状的调查(连续砍60株，分别测定株高、茎径、单茎重、蔗茎产量等)、倒伏情况调查，2013年12月下旬、翌年2月下旬测定甘蔗品质指标，每个品种随机取6株甘蔗作样本进行压榨，在广西大学农学院实验室内测出每个品种蔗汁锤度(比重法)、甘蔗蔗糖分(旋光法)、蔗汁重力纯度、蔗汁还原糖分(四甲基蓝法)等，甘蔗叶绿素荧光的测定（使用PAM-2000便携式叶绿素荧光仪测定叶片PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ最大光化学潜在活性(Fv/Fo)。
2.4. 数据处理
试验数据采用Excel2003进行图表制作，对甘蔗产量测定结果采用DPS7.55版统计软件进行统计分析。
3. 结果与分析
3.1. 不同甘蔗品种的农艺性状比较
由表1可看出，新台糖22号未脱毒种苗新植蔗出苗率、分蘖率都明显高于桂柳05-136、福农39号、桂柳05-129，株高也比较高，但宿根发株率从高到低依次为：桂柳05-136、桂柳05-129、新台糖22号、福农39号，除福农39号外，其它两个品种的宿根发株率都高于新台糖22号。表明在新台糖22号未脱毒种苗新植蔗生长前期，甚至大生长期生长发育正常，品种的优良性状得以表现。
3.2. 不同甘蔗品种的主要经济性状表现
3.2.1. 不同品种的蔗茎产量
不同品种新植蔗蔗茎产量变幅在5.102~8.413t/667 m2，平均蔗茎产量为6.822t/667 m2，三个健康种苗品种的甘蔗产量都极显著高于新台糖22号未脱毒种苗的产量。甘蔗产量构成因子主要是有效茎、株高、茎径、单茎重，经调查未脱毒的新台糖22后期出现较多黑穗病株(另文发表)，这些病株植株矮而细小，根本无法成为有效茎，是新台糖22严重减产的直接原因(表2)。
3.2.2.不同甘蔗品种的品质比较
由表3可知，在12月测定，不同品种的甘蔗蔗糖分、蔗汁锤度都是新台糖22号的最高，翌年2月测定甘蔗蔗糖分、蔗汁锤度则是福农39号是最高的，翌年2月各品种的甘蔗蔗糖分、蔗汁锤度明显高于12月时的。
不同品种的蔗汁重力纯度在12月份的变幅在82.87%~86.61%，平均为85.37%，其中只有桂柳05-136低于平均值，蔗汁重力纯度从高到低依次为：福农39号、桂柳05-129、新台糖22号、桂柳05-136；翌年2月，不同品种的蔗汁重力纯度在86.65%~89.22%，平均为88.30%，其中新台糖22号高于福农39号，
Table 1. Comparison of agronomic characters of different materials
表1. 不同处理的农艺性状比较
Table 2. Comparison of different sugarcane varieties of cane yield and sugar content (the February 28, 2014 harvest)
表2. 不同甘蔗品种的蔗茎产量含糖量(2014年2月28日收获)
注：小写字母表示健康种苗与未脱毒的新台糖22经检验在0.05水平差异显著；大写字母表示0.01水平差异显著。
Note: abcd means 0. 05 remarkable levels, ABCD means 0. 01 remarkable levels in test between treatment and check.
Table 3. Comparison of quality in different sugarcane varieties
表3. 不同品种甘蔗品质比较
注：1为2013年12月21日取样测定，2为2014年2月28日取样测定。
二者均高于平均值，桂柳05-129高于桂柳05-136，且二者低于平均值。各不同品种的蔗汁重力纯度在翌年2月份的水平都明显高于12月份时的水平。
不同品种的蔗汁还原糖分在12月时变幅在0.31%~0.62%，平均值为0.49%，其中桂柳05-136的最高，随后从高至低依次为新台糖22号、桂柳05-129、福农39号；在翌年2月，不同品种的蔗汁还原糖分在0.30%~0.53%，其中桂柳05-136的最高，其次为新台糖22号、福农39号，最低为桂柳05-129。蔗汁还原糖分在12月与翌年2月相比，除福农39号外，其余均降低。
3.3. 不同甘蔗品种一些生理生化特性比较
3.3.1. 不同品种叶绿素含量结果分析
从表4可看出，在2013年9月，各品种的叶绿素含量没有达到显著差异，新台糖22号的叶绿素含量同期高于其他三个品种，其中，桂柳05-129>福农39号>桂柳05-136。
2013年10月，各品种叶绿素平均含量高低依次为：桂柳05-136、福农39号、新台糖22号、桂柳
05-129，其中，只有桂柳05-136比桂柳05-129达到显著性差异；该总体叶绿素含量较2013年9月总体有所降低，其中新台糖22号与桂柳05-129降幅比较大，达到44.03%、45.53%，桂柳05-136与福农39号分别为26.94%、39.56%。
2014年11月，各甘蔗品种叶绿素平均含量由高到低依次为：桂柳05-136、福农39号、桂柳05-129、新台糖22号。其中，桂柳05-136、福农39号叶绿素的含量较2013年10月略有增高，增幅分别为8.33%、2.27%；新台糖22号、桂柳05-129有所下降，降幅分别为32.04%、7.15%。
综上所述，新台糖22号、桂柳05-129叶绿素的平均含量从2013年9月至11月持续降低，桂柳05-136、福农39号先降低，后稍有升高。
3.3.2. 不同品种的叶绿素荧光参数分析
Fv/Fo和Fv/Fm常用于量度PSⅡ的潜在活性和原初光能转化效率[11] -[14] 。表5可以看出，桂柳05-136与桂柳05-129的Fv/Fo平均值高于新台糖22号，分别比其高28.24%、19.29%，其中桂柳05-136较新台糖22号达到极显著差异，桂柳05-129较新台糖22号达到显著差异；福农39号Fv/Fo值较新台糖22号低7.77%。
表6可看出，各品种叶绿素的Fv/Fm均高于新台糖22号，由高至低依次为：桂柳05-136、桂柳05-129、
Table 4. Chlorophyll content in leaves for different cultivars in different treatments
表4. 不同品种不同时期叶片叶绿素含量
Table 5. Comparison of Fv/Fo of different cultivars after low temperature (February 26, 2014)
表5. 低温后各品种Fv/Fo比较(2014年2月26日)
Table 6. Comparison of Fv/Fm of different cultivars after low temperature (February 26, 2014)
表6. 低温后各品种叶绿素Fv/Fm比较分析(2014年2月26日)
福农39号、新台糖22号，分别较新台糖22号高7.53%、5.02%、4.04%，只有桂柳05-136与新台糖22号相比达到显著差异。
4. 讨论
种植甘蔗健康种苗可提高甘蔗蔗茎产量、甘蔗含糖量。本研究结果不同品种甘蔗单位面积的蔗茎产量比未脱毒的新台糖22号提高32.07%~64.90%，甘蔗单位面积含糖量提高23.51%~67.26%，达到极显著差异。这与其他研究者的研究相吻合[4] [5] [7] [8] 。由此表明，甘蔗健康种苗在增产与增糖的潜力是良好的。
试验期间，未脱毒的新台糖22号表现出了品种抗旱性强的优良性状，在出苗率和分蘖率都较其他三个健康种苗品种的高，但是产量却是最低的。调查发现：新植蔗工艺成熟期出现较多的黑穗病株是未脱毒种苗新台糖22号有效茎下降及蔗茎产量下降的主要原因。新台糖22号引进时是中抗黑穗病的甘蔗品种，由于品种退化，未脱毒的新台糖22号已经不抗黑穗病了，在新植与宿根生长中均发现了黑穗病株。因此应该用健康种苗替代未脱毒的新台糖22号了。
叶绿素是光合色素，在光合作用中起到传递电子与能量的作用，在合成碳水化合物的过程中不可或缺。各品种叶绿素含量总体在9月份还是相对较高，10月上旬受到蚜虫的危害，10月份的叶绿素含量较9月明显下降，至11月份总体水平相对9、10月的低。甘蔗转到工艺成熟，叶绿素含量会有所降低，但未脱毒新台糖22号，受到花叶病的影响，后期叶片普遍感染该病。调查试验地周边的新台糖22号2年宿根蔗与三年宿根蔗，普遍存在甘蔗花叶病、黑穗病株。进一步分析各品种叶绿素、Fv/Fo和Fv/Fm，桂柳05-136、桂柳05-129都相对新台糖22号高，桂柳两个品种的PSⅡ的潜在活性和原初光能转化效率相对新台糖22号高，也表明桂柳两个品种的抗病性优于新台糖22号。
从甘蔗的品质上看，本试验两次甘蔗品质分析的相差两个月，期间遭受到霜冻灾害，各品种的蔗糖分与重力纯度受影响不大，有增长的趋势。虽然新台糖22号普通种苗的新植蔗锤度下降，但重力纯度的升高也保证了其蔗糖分的升高。蔗汁还原糖分理论上低于2%就说明原料蔗达到工艺成熟期，但各品种都表现出增糖的趋势。桂柳05-136蔗糖分虽低，但是还原糖分还是比其他三个品种稍高，还存在继续增糖的潜力。
NOTES
*通讯作者。