1. 席草育苗
1.1. 留种田选择
移栽667 m2大田需留品种纯度高、种性优良、草茎粗壮、分蘖整齐、无病虫害、无倒伏的大田草丛600篼。
1.2. 母株育苗
1.2.1. 母田收割
如果收割前不排尽田间积水或排水时间段，则田间程烂泥状态，人们在田间操作过程中易将泥土溅到席草蔸上，不利今后的萌芽。收获席草时，天气炎热，温度高，选择晴天傍晚收割，使席草蔸有一晚夜的适应过程，也有利于席草蔸的萌芽。草蔸留高4 cm~5 cm有利于席草新芽的萌发及今后的生长；如果草蔸留高过高，今后席草蔸上的老草茎影响分蘖席草苗的生长；如果草蔸留高过短，则不利席草新芽的萌发。如果晴天高温，割草后撒一层稻草覆盖种蔸，或挂遮阳网遮荫防晒。即：收割前10 d，排尽田间积水，选择晴天傍晚收割，草蔸留高4 cm~5 cm。若晴天，割草后撒一层稻草覆盖种蔸，或挂遮阳网防晒 [1]。
1.2.2. 秧田管理
1) 耘田除草
耘田3次，第一次在割后一个月进行，后根据田间杂草滋生情况和秧苗长势隔20 d耘田一次 [1]。
2) 水分管理
割后一月内，筑支埂保持浅水层，席草收割后的浅水有利于席草蔸的萌芽。白露后，排水晒田，因白露后温度降低，有利于席草的分蘖发生；清除草蔸株丛中淤泥，有利于席草的分蘖发生。即：割后一月内，筑支埂保持浅水层；白露后，排水晒田，清除草蔸株丛中淤泥。
3) 施肥苗
留苗田收割前5 d~7 d，撤施少量速效氮肥。割后秧田需施苗肥2 d~3 d次：第一次结合耘满月秧田进行，每600丛草秧浇肥水各半的腐熟人粪尿50 kg；第二次在白露节前后，每600丛草秧浇肥水各半的腐熟人粪尿100 kg或尿素1 kg~1.5 kg；移栽前20 d若席草苗势差的田块可再施一次 [1]。主要是促进分蘖及幼苗的生长。
2. 栽前准备
2.1. 合理轮作
席草严格要求轮作，连作时会大大降低产量。因为席草收割后在土壤中留下大量的席草根和根茎，腐烂时会产生许多还原性有害物质，阻碍下一年的席草根部发育。因此，席草要获得优质高产，种植1年席草后，间隔2年以上才能能种席草。
2.2. 产地环境条件
产地环境的好坏直接影响席草的产质量，同时席草在收割时需要搬运出去晾晒。因此，选择耕层深厚结构好，田块大小适中，路、沟、渠配套，灌排水方便灵活，田块周围无“气、水、烟、尘”等污染源。产地环境要求按GB3095、GB5084、GB15618规定执行 [1]。
2.3. 整地
移栽前5 d左右将大田进行精整，精整完毕之后进行1 d~2 d的沉实，再栽插席草秧苗。如若精整完毕后立即栽插席草苗，席草苗将坐棵不稳，容易发生倒棵现象。
2.4. 施肥
2.4.1. 施肥量
每667 m2产有效茎110 cm以上干草500 kg，需N 40 kg~45 kg，P2O5 20 kg，K2O 30 kg，N:P:K为1.00:0.44~0.50:0.67~0.75，即N:P:K为1.00:0.45:0.70。
2.4.2. 基肥
基肥以有机肥料为主，一般每667 m2施经无害化处理厩肥1500 kg~2000 kg；面肥以速效肥料为主，一般每667 m2施碳酸氢铵40 kg~50kg，过磷酸钙30kg~40 kg，氯化钾10 kg~15 kg [2]。肥料符合NY/T496的规定。
2.5. 桩网准备
每667 m2准备网眼为30 cm × 30 cm，每顶网长18 m、宽6 m，张108 m2网6顶；150 cm~160 cm长，直径5 cm~7 cm粗的木桩55根~60根。
3. 移栽
3.1. 时间
10月下旬~11月上旬。移栽过早易开花而影响席草的品质，过迟影响席草的产量。
3.2. 密度
1.5~1.6万穴/667m2，每穴栽12苗。寿县板桥镇农技站《席草高产优质栽培技术》中，栽插密度要求1.4~2.0万穴/667m2；寿县技术监督局1999年分布的安徽省寿县地方标准—《席草栽培技术》中，栽插密度要求1.5万穴/667m2以上。据2014~2016年科技富民强县专项行动计划项目—《寿县席草产业提升关键技术集成于示范》对寿县席草生产情况的调查：席草优质高产的群体结构：500 kg/667m2产有效茎110 cm以上干草，移栽基本苗在16~21万/667m2；密度过小，光照强，草质硬，长度下降，产量不高、品质下降；密度过大，光照弱，草质软，易倒伏，品质也下降。即：1.5~1.6万穴/667m2，每穴栽12苗较适宜。
3.3. 深度
3 cm~4 cm。栽插过深，分蘖少，草茎粗，品质差；栽插过浅，分蘖迅速且多，但草茎细而披散，易倒伏。
4. 大田管理
4.1. 耘田
栽后一个月进行耘田，耘田时要水浅天晴，用手扶正植株，移苗补缺，清除杂草；12月中下旬根据情况进行第二次，耘田后看苗看天晒田；3月底4月上旬进行第三次 [1]。
4.2. 灌水
栽后半月灌深水，转青后保持一个月浅水层，耘田后干湿交替，冬至前后晒田；第二年3月中下旬复水，实行间歇灌溉，保持田间干干湿湿；5月下旬后加深田间水层，在收割前10 d排干田水。栽后半月灌深水，主要是有利于席草的活棵；转青后保持一个月浅水层，以利于分蘖；耘田后干湿交替，冬至前后晒田，气温逐渐降低，有利于提高土壤温度，促进根系发育，以利于安全越冬；转青后保持一个月浅水层，第二年3月中下旬复水，实行间歇灌溉，保持田间干干湿湿，因早期气温低，以提高土壤温度，以利于分蘖及健壮生长；5月下旬后天气逐渐炎热，加深田间水层，降低田间草丛间温度，提高湿度，有利于席草茎的伸长；收割前10 d排干田水，有利于席草收割 [1]。
4.3. 追肥
移栽后25d左右每667 m2施人畜粪尿250 kg~300 kg或尿素8 kg、过磷酸钙25 kg、氯化钾15 kg作促蘖肥。12月下旬至次年元月20日之间667 m2施人畜粪尿水300 kg~400 kg。3月底至4月初每667 m2施N:P:K各15%的复合肥20 kg~25 kg。5月初开始，追施氮肥3~5次，第一次每667 m2追尿素10 kg~15 kg，加氯化钾10kg，以后每次追施尿素8 kg~10 kg，到收割前10 d~15 d左右停止施肥。选择晴天、草茎基部露水干后施肥，保持3 cm~5 cm水层6 d~7 d [1]。
移栽后25 d左右施肥主要是促进席草分蘖。2月下旬至次年元月20日之间的施肥既要保证席草的正常生长的需求，又要保证安全越冬。3月底~4月初施肥是促进席草分蘖。5月初开始，追施氮肥3次~5次，氮肥有利于席草茎的伸长，达到优质高产的效果。施肥时，应选择晴天、草茎基部露水干后进行，同时要选用颗粒大的肥料，如果颗粒细小肥料易粘黏在席草茎上而造成肥害，并保持3 cm~5 cm水层6 d~7 d。
5. 割稍张网
5.1. 割稍
4月下旬至5月初要进行割梢，因为2月底前出生的草芽一般都短于70 cm，6月中下旬都多半成为枯梢，同时影响4月下旬~5月分蘖发生，4月下旬~5月发生的分蘖比较适时，长成的茎长度最长，品质好。因此，在4月下旬~5月初择无风晴好天气在距离地面40 cm~45 cm处用席草镰刀割去茎稍 [1]。割稍时，要先灌水后割稍，割平、割齐，不伤脚下苗。
5.2. 张网
席草细长，群体又较大易倒伏，因此需张网扶持，并且又有利于田间通风透光，提高席草产质量。即：当新草长至70 cm高时即张网，四周用木桩固定，随着席草的长高及时提升网高，以草尖露出网平面15 cm~20 cm为宜，每隔10 d左右升网一次 [3]。
6. 病虫草害防治
6.1. 农业防治
席草严格要求轮作，连作时会大大降低产量。因为席草收割后在土壤中留下大量的席草根和根茎，腐烂时会产生许多还原性有害物质，阻碍下一年的席草根部发育，即要实行轮作。培育无病虫草害壮苗，栽插后活棵快，分蘖多，生长健壮。合理肥水管理促进席草植株的健壮生长。因此，实行轮作，培育无病虫草害壮苗，合理肥水管理。
6.2. 化学防治
严格执行GB 4285和GB/T 8321，使用低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药 [4]。
6.3. 病虫草害防治
席草病害主要有纹枯病、茎枯病等，用多菌灵、井冈霉素、戊唑醇、福美双和多抗霉素等。5月上旬~6月上旬，50%多菌灵100 ml~150 ml或5%井冈霉素150 ml或43%戊唑醇18 ml或50%福美双30 ml或3%多抗霉素兑水50 kg喷雾防治，每隔10 d左右防治1次，连续防治2次~3次 [5]。
席草虫害主要有席草螟、蝗虫等 [5]。席草螟，用氯虫苯甲酰胺或2%阿维菌素或2%阿维菌素·30%毒死蜱，5月中旬~6月上旬，20%氯虫苯甲酰胺30 ml或2%阿维菌素100 ml或2%阿维菌素·30%毒死蜱80 ml兑水50 kg均匀喷雾防治。蝗虫，辛硫磷，5月下旬~6月上旬，50%辛硫磷1000倍液防治1次~2次 [1]。
席草田杂草主要有看麦娘、稗草、牛毛毡、鸭舌草、四叶萍、异型莎草等。应尽量使用选择性芽前除草剂，看麦娘、稗草、牛毛毡、鸭舌草、四叶萍、异型莎草等，用丁西颗粒剂或丁草胺或利谷隆可湿性粉剂，栽后7 d~10 d，3月上中旬~4月上旬，5.3%丁西颗粒剂1 kg或50%丁草胺100 ml或50%利谷隆可湿性粉剂150 g拌土，露水干后撒施。田间保持水层5 d以上 [1]。
7. 收割贮藏
7.1. 收割时间
6月中下旬~7月上旬，85%草茎表面光滑发亮，草茎充实富有弹性，草尾开始枯萎，草茎基部开始空心老化时收割 [1] [6]。收割过早，草茎海绵体发育不够，草茎柔弱，泽色不佳；过迟茎质粗硬，顶端焦枯，品质也差。
7.2. 割法
晴天早晨或傍晚收割，主要是以便第一天有充分时间暴晒；短于60cm的席草是无效草，将其抖掉，减少运输晾晒人工。即：晴天早晨或傍晚，使用席草专用刀具齐泥割草，将短于60cm的席草抖掉。
8. 干燥贮藏
如果收割的湿席草不能及时晾晒，堆捂时间过长，由于席草呼吸强烈，则造成席草发黄变质。席草水分含量高于10%贮藏，易造成霉变。即：及时晾晒，席草水分含量低于10%时贮藏。
基金项目
本项目为安徽省重大科技专项《优质高产席草新品种选育及绿色高效栽培技术构建示范与推广》(202003b06020025)资助。