1. 引言
非瘟已经来了六年时间了,已经到了需要总结这几年来的防控思路的时间了,我们将从硬件设施与软件设施两个方面去总结。
2. 猪场硬件设施
硬件设施,主要围绕人,车,料,物资,进行物理隔断,包括全场防鼠板,防鸟网,料塔料线,人员洗消间,物资洗消间,以及猪舍的实体墙与实心门,这都是标准配置,也是最低配置,必须要有,且必须要执行到位。
防鼠板高度以1.5米高为适宜,可以兼顾防猫,老鼠,野狗这些的需求,虽然经过测试,0.8米就可以防老鼠了,但是也只能防老鼠而已。
防鸟网是有意义的,实际使用过程中2厘米孔径的防鸟网效果最好,兼顾了通风需求与防鸟需求,人员洗消间:人员与物资消毒间,这块要独立开,人员的由洗澡间和消毒间构成,物资的话由浸泡桶与高温烘干箱构成。
猪舍实体墙改造后,改为了插板式的猪舍门。
猪舍的实体墙和实心门的作用,是将猪舍由大通铺改为小单元。简而言之场外防输入,场内防扩散。
肖和良[1]总结洞口县某公司代养猪场批次化猪管理工作,指出:① 此批次猪空栏前首先清除空坪中树木(防止鸟儿栖息)、杂草。② 此批次猪空栏前第一次用生石灰对全场进行消毒,对空坪、道路、栏舍用生石灰消毒一星期,在栏舍再用清水把生石灰冲洗干净。③ 在栏舍然后用2%烧碱高压泵消毒第二次,一星期后用清水冲洗干净。④ 然后1个栏舍再用2个大风量燃油热风机燃燃烧,70℃ 30 min高温消毒第三次。用铝板在围墙上钉上1.2米防鼠墙(含场内二道内门防鼠墙)。⑤ 三道门防疫:一道门消毒室。安装喷雾消毒机,饲养员进入消毒15 min。用铝板在围墙上钉上1.2米防鼠墙(含场内二道内门防鼠墙)。在二道内门安装一个消毒集装箱(含2个消毒室:消毒间和洗澡间),饲养员进入消毒15 min。在6栋猪舍分隔2个防控区,3栋与4栋间分隔一道内门(三道门了)。⑥ 每栋栏入口安1个消毒盆,盆里放上2%烧碱,饲养员每次进栏前,将雨鞋伸到盆内消毒一次。⑦ 在栏舍窗子上安上20目纱网,防鼠防蚊防苍蝇。给猪场提供了防控非洲猪瘟宝贵经验。
经调查,2023年双峰县50头以上的育肥猪场2715个,有防鼠板的有2161个占育肥场的79.6%,有防鸟网的692个占育肥场的25.5%。防鸟网建设工作须加强。
3. 猪场软件部分
软件部分,包括前置检测法(提前预警),提高猪群健康度,使用猪群健康监测系统,以及阳性应急预案等几个方面,制订一系列生物安全条例及制度,并严格执行。
制订和硬件相配套的工作流程、制度以及岗位职责,并加强学习培训,强化全场人员的生物安全意识,严格执行防疫制度,确保设备和制度充分的运作[2]。
3.1. 前置检测法
变事后检测为事前检测,具体而言,就是人员及物资进场前,先检测,检测阴性后正常洗消进场,如果检测阳性的话就排除,人员的话尽量去外围先洗消,更换衣服鞋子后重新检测,然后再二次洗消,物资的话尽量就舍弃了。养殖过程中的死亡的生猪,每头必须采样检测,一旦出现阳性,第一时间安排全场猪舍吊棉绳采样唾液,阳性猪的该猪舍同群猪,检测尾根血,唾液,咽拭子。
养殖过程中的正常死亡的生猪每头检测,可以尽早预警阳性风险,不能有侥幸心理,认为这头是拉稀不用检测,那头是呼吸道不用检测,等到你感觉哪头要检测的时候往往太迟了。
实施早期非瘟拔牙技术:
1. 全场检测及风险区划分:对全场环境、猪只采样检测,区分阳性区域和安全区域。① 限位栏或产床母猪必须检血,大栏肥猪取样为唾液混检。② 确诊1例阳性当日,其他猪只必须全场取样送检,而非仅检测发病的一栋环境。③ 检测时必须重点检查水源。④ 采样先从假定安全的栏舍开始,最后采集阳性栏舍。
2. 阳性栋舍处置:环境或猪只检测阳性均视为阳性栋舍。阳性栏舍检测与“拔牙”原则:① 阳性栋舍出现发烧、减料、精神沉郁及其他疑似症状猪只第一时间处置(采样送检,但不需要等待检测结果)。② 肥猪如一栏混检复查为阳性,全栏灭杀。③ 产床母猪确诊为阳性,该母猪及仔猪全部灭杀。④ 后备母猪一栏混检复查为阳性,全栏灭杀。
3. 阳性栋舍生产静默(不能转群和销售的阳性栋舍):① 除饲料及饮水供给、巡检、消毒及采样等必要的生产活动外,停止包括发情鉴定、配种、生产、转群、卫生清扫、免疫及个体治疗等生产活动,尽量切断疾病传播途径。② 阳性栏舍水嘴关闭,食槽给水,水中加入1:200万金水。食槽水深20 cm左右,保证猪嘴巴充分浸入。③ 当阳性栋舍21天未出现新增确诊病例,且全场21天未出现新增确诊病例后,解除生产静默。
4. 阳性栋舍检测频率:① 从第一次全场检测计,阳性栋舍第1、4、7天连续三次全群检测。② 此后每天检测1次,连续3次检测阴性则全群暂停检测,只是持续对异常猪和舍内环境进行检测,直到疫情解除。③ 如重新出现阳性,则按上述要求循环检测。
吴荣杰[3]指出:划定净区、灰区、污区,用红色油漆划线区分,分别在净区、灰区、污区之间以及道路交叉点设立烧碱消毒池(临时用斗车配好烧碱水),对过往人员水鞋、车辆轮胎进行有效消毒。明确任务分工、拔牙方法、先后次序(栋舍次序、栏圈次序、猪只按感染前期、中期、后期、死亡先后次序开展拔牙作业)、操作流程、工作要求、目标、意图,安全、注意事项,有条不紊的进行拔牙活动。
3.2. 提高健康度
主要有四条可行的路线。
3.2.1. 全进全出模式
“全进全出”是一个饲养工艺的概念,是指按照母猪生理阶段及商品猪群生长阶段,将其分为几个阶段,把处于同一阶段、同一批次(同一批次内时间跨度不超过一周)的猪群,按生产工艺将其全部从一种猪舍转至另一种猪舍。每次转移结束后,猪舍都进行彻底的清洁、冲洗、消毒、空置净化后,按计划再转入下一批猪群。目前我国多采用“单元式”全进全出为主。
要想做好全进全出,就要掌握与之配套的技术和管理模式,包括:同期发情、人工授精、B超早期妊娠诊断、分群饲养、清洗消毒、独立的通风保温系统和批次管理。
① 同期发情:控制母猪同期发情主要通过控制母猪断奶时间来实现。可以使产仔相差1~2周的母猪在同一时间断奶,母猪断奶后一般3~7天相继发情。也可通过激素处理达到母猪同期发情。
② 人工授精:人工授精技术是现代化养猪的一个重要生产技术,它不仅减轻母猪集中配种的工作量,还节省了种公猪的饲养量、减少疾病传播、提高了情期受胎率。
③ B超早期妊娠诊断:对配种后25天的母猪进行早期快速妊娠诊断。通过图像结果判断是否妊娠,降低母猪非生产日。
④ 分群饲养:分群饲养是指对于同一批次的猪按照不同标准分群。对于妊娠母猪,可按照体况偏瘦、合适、偏肥、头胎母猪4个群体分群,采用不同的饲喂程序,使得同批次母猪产仔均匀、健康;对于产房母猪,根据母猪的奶水情况,通过仔猪寄养、分批哺乳、仔猪补饲等方法分群,提高同时断奶仔猪的均匀度,便于同时断奶,做到全进全出;对于断奶后的商品猪,可以按照体重分群,对于不同体重的猪群采用不同的饲喂程序,不同的环境温度,不同的免疫程序等方法,使同一批次的商品猪同步转群或出栏。
⑤ 猪舍彻底清洗消毒:一个猪舍猪群转出后,所空出来猪舍就可以进行全方位的、彻底的清洗,清理舍内垃圾,喷洒清洁剂,浸泡30 min后用高压水枪进行冲洗,特别注意风扇、百叶窗、水帘等地方的冲洗。采用不同方式的消毒、再消毒以及空置、净化的处理过程。消毒要注意消毒药物的使用,保证消毒效果。
洞口县采取栏舍地板火焰消毒法,即用连接液化气罐(瓶)的火焰消毒枪喷射火焰对栏舍地板、墙壁、漏缝地板、漏缝地板沟全部火焰消毒,保证每处火焰消毒4分钟以上[4],取得较好的消毒效果。
⑥ 独立的通风保温系统:每个单元猪舍的通风,保温系统就要独立。每个单元猪舍使用的日常工具也要独立,不能交叉使用。
饲养管理中要做到“全进全出”,两项关键技术模式必不可少:
一是生产上游的母猪批次化生产管理技术,二是生产下游的多点式饲养模式[5]。
杨培培,郝海玉等[2]指出:猪场三点饲养:在不同的地点饲养种猪、保育猪和育肥猪,猪舍间隔1~2 km以上。最少是两点饲养:种猪在一个点,保育猪和育肥猪在一个点,在种猪群和抵抗力较差保育猪和育肥猪中间增加一个隔离屏障,减少母体及老环境的疫病传染给后代仔猪的机会,防止传染病在猪场内传播。育肥猪舍坚持全进全出的饲养模式,在每批肥猪出栏后通过彻底清洗消毒能减少不同批次育肥猪交叉传播感染疾病的机会。
这样,全进全出能控制猪场疫病,阻断非洲猪瘟传播途径。
经调查,2023年双峰县500头以上育肥猪场439个,采用全进全出的有392个占439个的89.3%,100头~999头育肥猪场838个,采用全进全出的有655个占838个的78.2%。
3.2.2. 降低存栏法
根据现阶段能繁母猪产能状况,养殖场(户)要优化能繁母猪结构(品种、胎龄等)、适当降低存栏规模。对于大型规模企业,可通过优化结构、自育自繁、合理存栏,保障生产效率的最大化;对于中小规模养殖场(户),要从优质种源基地选购高繁后备种猪,优化母猪的胎龄结构,7胎以上母猪原则上不保留。
对生长育肥猪,应正常出栏、不压栏,保证正常的生产节律。
3.2.3. 采用中药保健法
中草药属于天然药物,具有增强免疫功能和抗病毒、抗细菌、抗应激的作用。兽医临床上应用中药制剂具有副作用小、无药物残留和不易产生耐药性的优点,在猪保健过程中有明显的效果。
中药不局限于哪种,看当地哪种比较便宜就哪种,有什么就加什么,有杜仲基地加杜仲,有甘草基地加甘草。
① 哺乳仔猪的保健:能预防仔猪消化道、呼吸道等疾病和断奶应激。如在每吨饲料中添加1000克黄芪多糖粉或者添加2000克柴胡粉、持续喂1周。
② 保育仔猪的保健:每吨饲料中添加3000克板蓝根粉,持续喂1周。
③ 后备种猪与育肥猪的保健:每吨饲料中添加4000克穿心莲粉或添加3000克大青叶粉,持续喂10天。
④ 种猪的保健:每吨饲料中添加4000克双黄连粉或添加4000克鱼腥草粉,持续喂1周。
唐俊福[6]指出:在饲料中每1 t加入黄芪多糖1 kg,溶菌酶400 g或柴胡粉2 kg、抗菌肽200 g以及支原净150 g,连续的喂养7 d,预防仔猪的呼吸道疾病。在每1 t饲料中添加清开灵粉2 kg、转移肽500 g、溶菌酶500 g,同样连续喂养7 d,预防保育猪的呼吸道疾病、高热病及腹泻。在每1 t饲料中添加4 kg的穿心莲粉和600 g的多西环素,连续喂养10 d,预防高热病。在每1 t饲料中添加4 kg的鱼腥草、600 g的溶菌酶、600 g的转移肽,连续喂养7 d,预防种猪高热病等。
3.2.4. 使用微生物制剂提高健康度
利用微生物活菌调节畜禽机体微生态平衡,从而保障畜禽的正常生理功能、增强其健康水平、促进畜禽生长。
微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂。大量研究表明乳酸菌可诱导机体产生TNFa、白细胞介素等细胞因子,通过淋巴循环活化全身的免疫防御系统。有益微生物进入肠道后产生乳酸和乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸,降低肠道pH值,抑制致病菌的生长,激活酸性蛋白酶活性。芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性,这些酶类可补充动物机体消化道内源酶的不足,帮助动物机体对营养物质的消化,提高饲料转化率,促进动物生长。益生菌(如乳杆菌,双歧杆菌等)能够合成多种维生素如叶酸、烟酸、维生素B1、B2等,促进机体对蛋白质、钙、铁和维生素D的消化吸收,从而起到促进畜禽生长和提高生产性能的作用。
在饲料里面正常添加微生物制剂,使用湿的或者半干的发酵料,都可以。可以将养猪专用复合益生菌1包(1000克/包)与1~2吨饲料一同混合喂养,也可以直接添加到5吨饮水中供母猪饮用。
双峰县青树坪镇某猪场,用1包养猪专用复合益生菌(1000克/包) + 1吨水 + 5包多糖性复合菌种营养基,放置3个小时左右,然后直接放入食槽直接给小猪饮用,一个月给猪饮水3天,其他的都是直接拌料。母猪产仔率高8.5%,小猪仔成活率高6.1%。
陈源[7]的试验表明:添加3%的益生菌的试验组生猪的IgM与IgA含量显著升高(<0.05),CD4+与CD4+/CD8+水平显著升高(<0.05)。在基础日粮中添加益生菌可以提高生猪的生长性能,改善生猪免疫功能。
3.3. 使用猪群健康监测系统以及阳性应急预案
市面上有很多养殖软件都可以做到预警,大概的几种预警方案有,异常死亡统计预警,比如母猪死亡短期出现飙升,同时伴随着中大猪的死亡。同栏舍猪群异常死亡预警,比如同等大小的猪一天死亡了好几只,这也可以触发预警。其他预警,摄像头采取画面通过云端服务器分析猪群的状态与行为姿态,采食速度与节奏等方面,能够实时分析并预警出来猪群的问题。
2023年双峰县有猪群健康监测系统的猪场只有23个中大型猪场,这是双峰县猪场短板,须加大投入建设和政策支持力度。
4. 总结
经对猪场的硬件设施和软件设施建设的研究,硬件设施主要为防鼠板,防鸟网,料塔料线,人员洗消间,物资洗消间等。软件设施制订和硬件相配套的工作流程、制度和猪群健康监测系统等。以及采取相对应母猪批次化生产、育肥猪全进全出、严格消毒程序、中药保健、使用益生菌、猪群健康监测等非瘟防控措施。2023年双峰县有防鼠板的2161个占育肥场2715个的79.6%,有防鸟网的692个占育肥场2715个的25.5%,500头以上育肥猪场采用全进全出的有392个占总数439个的89.3%,100头~999头育肥猪场采用全进全出的有655个占总数838个的78.2%,使用益生菌的母猪产仔率提高8.5%,小猪仔成活率提高6.1%。因此双峰县对猪场的硬件设施和软件设施建设方面,取得了一定成绩。