鱿鱼内脏活性肽的提取工艺优化及功能评价Extraction Optimization and Function Evaluation of Peptides from Squid Viscera
周家民, 李婷婷, 王元亨, 何 璇 下载量: 883 浏览量: 2,728 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 6 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73020 被引量
生物酶解法制备玉米胚芽粕醇溶蛋白抗氧化肽的工艺研究Study on Preparation of Antioxidant Peptides from Corn Germ Meal Gliadin by Biological Enzymolysis
于亚莉, 王立军, 宋雪梅, 刘静波 下载量: 1,742 浏览量: 3,542 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.1, February 24 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.71006 被引量
响应面法优化谷朊粉短肽酶法制备工艺研究 Optimization of Enzymatic Preparation Process of Gluten Short Peptides by Response Surface Methodology
刘 洋, 呼志远, 张榆敏 下载量: 360 浏览量: 1,496 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 25 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102016 被引量
河南油田95℃油藏用聚合物评价与应用Evaluation and Application of Polymer in 95?C Reservoir in Henan Oilfield
郭 艳, 郝明耀, 李二晓, 李树斌, 孙林涛, 李佩雲 下载量: 1,552 浏览量: 3,829
化学工程与技术 Vol.6 No.6, November 29 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJCET.2016.66024 被引量
牡丹籽粕多肽的酶解制备工艺及其抗氧化性 Study on Preparation Process and Antioxidant Activity of Polypetide Prepared by Enzymes from Peony Seed Meal
刘淑芸, 申传龙, 孙汉巨, 何述栋, 孙后田, 杨友煌, 金日生 下载量: 317 浏览量: 608 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.4, November 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114030 被引量