烤烟游离氨基酸与美拉德反应产物的相关分析Correlation Analysis of Free Amino Acids and Maillard Reaction Products in Flue-Cured Tobacco
魏晓凯, 罗小兵, 赵 杰, 姚忠虎 下载量: 178 浏览量: 352
植物学研究 Vol.12 No.2, March 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2023.122015 被引量
宜宾烟区植烟土壤理化性状对烤烟美拉德反应产物的影响Effects of Physical and Chemical Properties of Tobacco-Growing Soil in Yibin Tobacco-Growing Area on Maillard Reaction Products of Flue-Cured Tobacco
鄢 敏, 杨懿德, 高玉珍, 杨 建, 李 钊, 陈佛源, 刘 勇, 景延秋, 叶顶昆, 吴 凯, 卢 军, 杨 洋 下载量: 308 浏览量: 1,002
植物学研究 Vol.11 No.2, March 28 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2022.112022 被引量
一种富含美拉德风味肽的牛肉芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Beef Tahini Rich in Maillard Flavor Peptides
刘淑芸, 刘仪茹, 曹慧芳, 孙汉巨, 何述栋, 金日生, 沈 阳, 沈 源 下载量: 450 浏览量: 836 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102014 被引量
烟叶低温裂解挥发油的GC-MS检测及组分分析Determination and Component Analysis of Volatile Oil from Low-Temperature Pyrolysis of Tobacco Leaves by GC-MS
刘 浩, 周冰莹, 李健文, 胡永华, 谢映松, 吴泽宇, 惠爱玲, 张文成 下载量: 303 浏览量: 437 科研立项经费支持
化学工程与技术 Vol.13 No.2, March 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJCET.2023.132015 被引量
不同贮藏温度对黑果枸杞和铁皮石斛提取液及其不同比例混合饮料营养成分的影响Effects of Different Storage Temperatures on Nutritional Components of Extracts of Lycium ruthenicum and Dendrobium officinale and Their Mixed Drinks with Different Proportions
邵芳颖, 李晓仪, 吕翻调, 郑国良, 吕洪飞 下载量: 469 浏览量: 624
植物学研究 Vol.10 No.3, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.103046 被引量
高温炮制中药材中丙烯酰胺污染状况及检测方法的研究进展Contamination Status and Determination of Acrylamide in Thermally Processed Chinese Traditional Medicine
樊 敏, 朱炳祺 下载量: 527 浏览量: 925 科研立项经费支持
药物资讯 Vol.10 No.4, June 30 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2021.104023 被引量