粒毛盘菌胞内黑色素的提取工艺、红外光谱及抗氧化活性Extraction Technology, Infrared Spectra and Antioxidant Activity of Intracellular Melanin from Lachnum
卢 莹, 郭赓艺, 李 兰, 殷坤才, 叶 明 下载量: 3,011 浏览量: 10,506 国家自然科学基金支持
微生物前沿 Vol.2 No.4, December 24 2013, PDF, , DOI:10.12677/AMB.2013.24017 被引量
秋葵种子游离酚提取工艺优化及抗氧化活性研究Study on Optimization of Free Phenolics Extraction and Antioxidant Activity from Okra Seeds
石乃文, 吕 钥, 蔡秀娟, 徐 婷, 高宏旭, 李银平 下载量: 134 浏览量: 235
植物学研究 Vol.13 No.2, March 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/br.2024.132023 被引量
葡萄皮渣中结合态及游离态酚类物质及其抗氧化活性Bound and Free Phenolics and Its Antioxidant Activity in Grape Pomace
鞠亚辛, 刘 婷, 周 研, 孙凯, 敖常伟 下载量: 1,511 浏览量: 4,096 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.2, May 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.72008 被引量
豌豆蛋白O2-清除肽酶解优化及分离制备工艺研究Study on Enzymatic Hydrolysis and Separation and Preparation of Pea Protein O2- Scavenging Peptide
张树成, 杨进洁, 李 慧, 冯传兴, 王 琪, 周泉城 下载量: 891 浏览量: 2,464
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 26 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83027 被引量
夏侧金盏花中化学成分的分离鉴定及活性研究Isolation, Identification and Bioacitivity Study of Chemical Components in Adonis aestivalis L.
李莉, 邢雅成, 马晓梅 下载量: 1,101 浏览量: 2,362
有机化学研究 Vol.7 No.1, March 25 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/JOCR.2019.71004 被引量
牡丹籽粕多肽的酶解制备工艺及其抗氧化性 Study on Preparation Process and Antioxidant Activity of Polypetide Prepared by Enzymes from Peony Seed Meal
刘淑芸, 申传龙, 孙汉巨, 何述栋, 孙后田, 杨友煌, 金日生 下载量: 311 浏览量: 590 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.4, November 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114030 被引量
辐照桦褐孔菌提取物抗氧化作用的研究Study on Antioxidation of Extracts from Irradiated Inonotus obliquus
池春樱, 郑玲辉, 常艳秋, 李胜立, 崔承弼 下载量: 1,338 浏览量: 1,973 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 6 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73021 被引量
铁化羧甲基壳聚糖的抗氧化作用研究Synthesis and Antioxidant Activity of Carboxymethyl Chitosan-Fe
肖升月, 张佳惠, 金黎明, 刘致铖, 吴万利, 吴渊 下载量: 2,875 浏览量: 8,540 科研立项经费支持
生物过程 Vol.4 No.2, June 19 2014, PDF, , DOI:10.12677/BP.2014.42003 被引量
低共熔溶剂微波辅助萃取油樟精油及抗氧化特性分析Study on the Microwave-Assisted Extraction of Essential Oil from Cinnamomum longipaniculatum with Deep Eutectic Solvents
史峻铭, 李婷婷, 宋诗政, 訾阳阳, 马春慧 下载量: 949 浏览量: 3,907 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.8 No.3, May 29 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2019.83039 被引量
二次正交旋转优化橄榄多酚提取及其抗氧化性研究The Quadratic Regression Orthogonal Model Optimization Experiment and Antioxidant Properties of Polyphenols from Olive
宋照风, 周子凡, 朱 峰, 赵海全 下载量: 1,338 浏览量: 3,156 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.2, May 22 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.72013 被引量