不同厂家MRS培养基质量比较 Compari-son Study on Quality of MRS Agar from Different Manufacturers
何志毅, 李泽康, 卢勉飞, 蔡芷荷, 吴清平, 徐 环 下载量: 445 浏览量: 965 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.4, September 29 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104032 被引量
黄花菜多酚超声辅助提取条件研究 Study on Ultrasonic-Assisted Extraction Conditions of Polyphenols from Daylily
雷秀达, 曹 熙, 杨大伟 下载量: 455 浏览量: 678 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.4, October 18 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.104034 被引量
浅谈醪糟的工艺流程及发展现状Brief Discussion on the Process Flow and Development Status of Rice-Making
俞 静, 袁 晔, 王锺海, 朱宇坤 下载量: 43 浏览量: 66 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 16 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132030 被引量
酶辅助提取紫苏叶挥发油的工艺研究Optimization of Extraction Process for Volatile Oil Assisted by Cellulase
范诗竞, 陈金莹, 高建钰, 张慧敏, 朱笑雨, 刘 娜 下载量: 403 浏览量: 619 科研立项经费支持
化学工程与技术 Vol.11 No.6, November 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJCET.2021.116048 被引量
基于CiteSpace的花椒挥发油国内研究现状可视化分析 Visual Analysis of the Domestic Research Status of Zanthoxylum bungeanum Volatile Oil Based on CiteSpace
杨 芸, 罗仕兰, 吴云梅, 任 颖 下载量: 321 浏览量: 725 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.3, August 25 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.113028 被引量
辣木叶红糖珍珠豆腐奶茶加工工艺研究 Study on Moringa Leaf Brown Sugar Pearl Tofu Milk Tea Products
石 薇, 刘维军, 张世奇 下载量: 75 浏览量: 307 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 18 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131011 被引量
乙醇提取“巨峰”葡萄皮中的原花青素的工艺条件探究To Explore the Process Conditions of Extracting Proanthocyanidins from “JuFeng” Grape Skin by Ethanol
唐 智, 骆晓沛, 徐立昕, 曹艳丽, 赫楠楠, 张婧蕾 下载量: 2,226 浏览量: 7,461
食品与营养科学 Vol.4 No.4, November 27 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44019 被引量
花青素复合饮料的工艺研究Study on Technique of Anthocyanin Composite Beverage
刘方海, 刘玉萍, 束晓峰, 孙汉巨, 娄秋燕 下载量: 1,613 浏览量: 3,170 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 26 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62007 被引量
橡胶树组培苗常见污染源的鉴定及防除方法Predominant Contamination Agents in Rubber Tree Tissue Culture and Its Elimination
秦云霞, 周慧珍, 成镜, 阳江华, 胡彦师, 唐朝荣 下载量: 1,546 浏览量: 4,160 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.6 No.3, May 27 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/BR.2017.63022 被引量
预制肉中硝酸盐亚硝酸盐测定方法优化研究Research on Optimization Method for Determination of Nitrate and Nitrite in Prefabricated Meat
刘 燕, 肖付刚, 谢文佳, 薄尤优 下载量: 950 浏览量: 2,005 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.1, February 27 2019, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2019.81013 被引量