新工科背景下案例教学法在课程教学中的改革与实践——以食品工程原理课程为例Application of Case Teaching Method in Course Teaching under the Background of New Engineering—Taking Food Engineering Principles as an Example
彭元怀, 张世奇, 温亚萍 下载量: 290 浏览量: 436 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.1, January 11 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.111001 被引量
《食品工程原理》混合式教学模式研究Research on the Blended Teaching Mode of Principles of Food Engineering
邓利珍, 田煜琦, 陈 军 下载量: 112 浏览量: 218 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.11, November 30 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1111529 被引量