一种鲜湿濑粉保鲜技术的研究Study on a Fresh Wet Glutinous Rice Powder Preservation Technology
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鲜白茅根的临床应用Clinical Application of Fresh White Rhizome
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鱼鳞胶原蛋白/纳米TiO2复合膜对鲜切苹果的保鲜研究Retaining Freshness Research of Fish Scale Collagen Protein/Nano TiO2 CompositeFilm on Fresh-Cut Apple
张鸿宇, 曹丽娜, 邱博韬, 彭 程, 王宏伟 下载量: 1,617 浏览量: 6,642
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酱油鲜味肽的分离鉴定检测研究进展 Research Progress on Identification and Detection Methods of Soy Sauce Flavor Peptides
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绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制 Preparation of Coating Preservative Made by Sparassis crispa Protein
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食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131006 被引量
长洲彭氏家族及其家庭教育略论The Education Tradition of Peng Family: A Famous Family for Imperial Examinations in Qing Dynasty
朱焱炜 下载量: 1,114 浏览量: 3,606 科研立项经费支持
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三种处理方法对铁皮石斛贮藏保鲜效果的评价Effect of Three Kinds of Treatment Methods on Preservation of Dendrobium officinale
方长发, 黄略略, 乔 方 下载量: 2,690 浏览量: 12,928 科研立项经费支持
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鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method
马涌航, 陈湘宁 下载量: 1,915 浏览量: 4,564 科研立项经费支持
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四种保鲜膜对生菜贮藏品质的影响 Effects of Four Preservative Film Packaging on Storage Quality of Postharvest Lettuce
李 静, 饶桂维 下载量: 372 浏览量: 589
食品与营养科学 Vol.11 No.2, May 26 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112019 被引量
佛山市普君市场4种食用海鲜中的重金属含量分析 Analysis of Heavy Metal Content in Four Kinds of Edible Seafood from Pujun Market in Foshan City
殷 聪, 谢吴成, 朱 峰, 唐智勤, 田 峻, 赵亮亮 下载量: 179 浏览量: 278
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