生物酶解法制备玉米胚芽粕醇溶蛋白抗氧化肽的工艺研究Study on Preparation of Antioxidant Peptides from Corn Germ Meal Gliadin by Biological Enzymolysis
于亚莉, 王立军, 宋雪梅, 刘静波 下载量: 1,672 浏览量: 3,455 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.1, February 24 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.71006 被引量