杏鲍菇脆片真空油炸工艺研究及优化A Study on Vacuum Fried Pleurotus eryngii Chips and Optimization Technology
马征祥, 王文亮, 弓志青, 王延圣, 崔文甲, 贾凤娟 下载量: 2,146 浏览量: 5,036 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 24 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53015 被引量
毛木耳的食药价值及产品开发现状Research Progress on Nutritional and Medicinal Value of Auricularia polytricha and the Product Development
贾凤娟, 弓志青, 王月明, 崔文甲, 王延圣, 王文亮 下载量: 1,411 浏览量: 2,911 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 28 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63023 被引量
食用菌质量安全及检测技术研究进展Study on Quality and Safety of Edible Fungi and Research Progress on Edible Fungi Detection Technology
贾凤娟, 弓志青, 王月明, 崔文甲, 王延圣, 沈文凤, 王文亮 下载量: 1,495 浏览量: 3,149 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.7, October 18 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.77062 被引量