肠道菌群对现代膳食糖和甜味剂的适应性改变Adaptation of Gut Microbiota to Modern Dietary Sugars and Sweeteners
李梦琪, 祁子珊, 吴 亮 下载量: 297 浏览量: 462
临床医学进展 Vol.12 No.9, September 9 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2022.1291193 被引量
罗汉果粉复配方案在低糖低热量酸奶中的应用Grosvenori Powder Distribution Scheme in the Application of the Low Sugar and Low Quantity of Heat of Yogurt
陈彩锐, 于文花, 李丽华, 朱 宏 下载量: 837 浏览量: 1,385
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 27 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83028 被引量
D-阿洛酮糖的生产纯化研究进展Progress in Production and Purification of D-Allulose
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生物过程 Vol.8 No.2, June 4 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2018.82004 被引量
一种低脂型燕麦酸奶的制备 Preparation of a Low Fat Oat Yogurt
黄洁梅, 钟佳敏, 杨 娟, 张世奇 下载量: 294 浏览量: 519
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123024 被引量
酸角软糖的制作工艺研究Development of Tamarindus indica Linn Soft Sweets
彭彰智, 孙志强, 王京法, 杨 滨, 王紫萱, 马立萍, 杨春雷, 龚刘明 下载量: 983 浏览量: 2,145 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73023 被引量
果葡糖浆中5-HMF生成影响因素及其去除方法Influencing Factors and Removing Method of 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF) Generated in High Fructose Corn Syrup
张健, 孙学谦, 崔强, 李秋红, 李伟, 王一 下载量: 3,429 浏览量: 11,076
物理化学进展 Vol.2 No.3, July 31 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/JAPC.2013.23005 被引量
南非橙果酱的工艺优化及代糖研究 Research on Process Optimization and Sugar Substitution of South African Orange Jam
邵媛玲, 徐志香, 杭 婷, 许玉东, 亓 英, 于爱文, 徐馨怡, 韦 涛, 于士军 下载量: 587 浏览量: 1,244 科研立项经费支持
生物过程 Vol.10 No.3, September 25 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2020.103005 被引量
代糖产品认知现状及消费者购买意愿影响因素分析Analysis of the Current Situation of the Perception of Sugar Substitute Products and Factors Influencing Consumers’ Purchase Intention
朱婵媛, 张紫琼, 涂现峰 下载量: 325 浏览量: 672
统计学与应用 Vol.12 No.4, August 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SA.2023.124092 被引量