大鲵酶解液脱苦脱腥工艺研究Study on Debittering and Deodoring of Enzymatic Hydrolysates of Andrias davidianus
纪 莹, 邓 晶, 赵 薇 下载量: 209 浏览量: 434
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林蛙卵油的脱腥脱色比较分析研究Comparative Analysis of Deodorization and Decolorization of Rana temporaria chensinensis David Egg Oil
王 硕, 魏琦岩, 林宇琪, 郑 月, 闫祉铮, 闫立成, 马吉胜 下载量: 165 浏览量: 398 科研立项经费支持
药物资讯 Vol.12 No.5, September 11 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2023.125052 被引量
活性炭及羟基化多壁碳纳米管对大鲵酶解液的吸附性能比较Comparison of Adsorption Properties of Active Carbon and Hydroxylated Multi Walled Carbon Nanotubes on the Hydrolysates of Giant Salamander
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药物化学 Vol.11 No.2, May 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJMCe.2023.112009 被引量
金枪鱼蒸煮液蛋白质的酶解及抗氧化活性研究Study on Enzymatic Hydrolysis and Antioxidant Activity of Tuna Cooking Solution Protein
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水产研究 Vol.10 No.2, June 28 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJFR.2023.102008 被引量
生物活性肽研究进展Research Progress of Bioactive Peptides
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自然科学 Vol.11 No.3, May 19 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJNS.2023.113047 被引量