生鲜物流发展现状、问题及对策——以盒马鲜生为例Development Status, Problems and Countermeasures of Fresh Logistics—Taking Hema Fresh as an Example
王安逸, 吴叶婧 下载量: 436 浏览量: 6,731
世界经济探索 Vol.12 No.2, June 13 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WER.2023.122009 被引量
陈米复鲜的研究进展Research Progress for Freshening Aged Rice
朱恩俊, 于 爽 下载量: 2,440 浏览量: 10,618 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.3, August 5 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.43009 被引量
鲜白茅根的临床应用Clinical Application of Fresh White Rhizome
蒙 丹, 胡小勤 下载量: 627 浏览量: 1,566 国家科技经费支持
药物资讯 Vol.9 No.5, September 1 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2020.95025 被引量
不同贮藏温度对鲜切哈密瓜保鲜效果影响研究Fresh-Keeping Effects of Different Storage Temperature on the Fresh-Cut Cantaloupe
熊冬华, 林学亮, 邱万伟, 饶德超, 王则金, 黄 莹 下载量: 961 浏览量: 2,427
农业科学 Vol.8 No.7, July 11 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2018.87107 被引量
山野菜鲜食饮料的工艺研究Study on the Quality of Fresh Vegetable Beverage
崔清美, 史得君, 齐 欣, 陈兆双, 崔承弼 下载量: 1,437 浏览量: 3,027 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 1 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63019 被引量
考虑保鲜努力的生鲜农产品供应链价值共创演化博弈分析The Evolutionary Game Analysis of Value Co-Creation in Fresh Agricultural Products Supply Chain Considering Whether to Invest in Freshness-Keeping Effort
王艺桦, 张晓林 下载量: 38 浏览量: 84 科研立项经费支持
现代管理 Vol.14 No.3, March 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/mm.2024.143059 被引量
纳米材料在食品保鲜包装中的应用Research Progress on Application of Nanomaterials in Food Contact Materials
王志文, 包汇慧, 刘天龙 下载量: 1,140 浏览量: 6,113
材料化学前沿 Vol.7 No.4, October 11 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMC.2019.74008 被引量
酱油鲜味肽的分离鉴定检测研究进展 Research Progress on Identification and Detection Methods of Soy Sauce Flavor Peptides
周冰莹, 徐 涛, 王 晨, 潘 见, 张文成 下载量: 228 浏览量: 585 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 11 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122011 被引量
绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制 Preparation of Coating Preservative Made by Sparassis crispa Protein
马腾飞, 贾 丰 下载量: 65 浏览量: 372 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131006 被引量
鱼鳞胶原蛋白/纳米TiO2复合膜对鲜切苹果的保鲜研究Retaining Freshness Research of Fish Scale Collagen Protein/Nano TiO2 CompositeFilm on Fresh-Cut Apple
张鸿宇, 曹丽娜, 邱博韬, 彭 程, 王宏伟 下载量: 1,616 浏览量: 6,641
农业科学 Vol.7 No.6, September 15 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.76054 被引量