代表性新型植物源蛋白的应用概况
Application of Representative New Types of Vegetal Proteins
易丽莎,李雨臻,吴智华,熊海容,刘庆华,覃 瑞,刘 虹：中南民族大学，武陵山区特色资源植物种质保护与利用湖北省重点实验室，湖北 武汉；王 靖：农业部食物与营养发展研究所，中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心，北京
版权 © 2017 易丽莎, 李雨臻, 吴智华, 熊海容, 刘庆华, 覃 瑞, 刘 虹, 王 靖。本期刊文章已获得知识共享署名国际组织(Creative Commons Attribution International License)的认证许可。您可以复制、发行、展览、表演、放映、广播或通过信息网络传播本作品；您必须按照作者或者许可人指定的方式对作品进行署名。