可及度对甲壳素脱乙酰效率的影响初探
Preliminary Study on the Effect of Accessibility on the Deacetylation Efficiency of Chitin
卓 猛,李 敬,孙 宾：东华大学，材料科学与工程学院，上海；张明勇,陈 凯：海斯摩尔生物科技有限公司，山东 泰安
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