水溶性淀粉/大豆分离蛋白复合膜的制备及性能研究
Preparation and Properties of Cold-Water-Soluble Starch/Soybean Protein Isolate Composite Film
池慧莹,郑李想,徐 平,袁嘉蓉,余作龙：浙江树人大学生物与环境工程学院，浙江 杭州
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