超临界CO2酶解富集多不饱和脂肪酸研究进展
Research Progress on Eenrichment of Polyunsaturated Fatty Acids by Enzymolysis under Supercritical Carbon Dioxide
周雪华：浙江师范大学生命科学学院，浙江 金华；刘星佐：成都锦城学院土木与环境工程学院，四川 成都
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