PVP纳米纤维膜辅助提取番茄红素及高效液相色谱法测定含量
PVP Nanofiber Membrane Assisted Extraction of Lycopene and Content Determination by High-Performance Liquid Chromatography
DOI: 10.12677/ojns.2024.126144, PDF,    科研立项经费支持
作者: 秦 茹, 徐红颖*：内蒙古化工职业学院化学工程系，内蒙古 呼和浩特
关键词: 高效液相色谱法；西红柿；番茄红素；HPLC； Tomatoes； Lycopene
摘要: 本研究建立了高效液相色谱法测定西红柿中的番茄红素的方法。丙酮作为提取剂提取西红柿中的番茄红素，PVP纳米纤维膜过滤，高效液相色谱测定。结果：番茄红素加标回收率为93.37，相对标准偏差2.36%。结论：此方法具有过滤完全、灵敏度高、回收率高等优点，适合做西红柿中番茄红素含量的测定。
Abstract: A method for determining lycopene in tomatoes using high-performance liquid chromatography was established. Acetone was used to extract lycopene from tomatoes, filtered through PVP nanofiber membrane, and injected into high-performance liquid chromatography for determination. Result: Lycopene showed a good linear relationship within the concentration range, with a spiked recovery rate of 93.37 and a relative standard deviation of 2.36%. Conclusion: This method has the advantages of complete filtration, high sensitivity, and high recovery rate, and is suitable for the determination of lycopene content in tomatoes.
文章引用：秦茹, 徐红颖. PVP纳米纤维膜辅助提取番茄红素及高效液相色谱法测定含量[J]. 自然科学, 2024, 12(6): 1335-1339. https://doi.org/10.12677/ojns.2024.126144

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