1. 引言
2025年中央一号文件明确提出“开展文化产业赋能乡村振兴试点，引导农民发展适合家庭经营的产业项目”[1]，乡村手作产业因兼具“低门槛、高就业、强文化属性”的特点，成为拓宽农民增收路径、激活乡村内生动力的重要选择。然而，多数乡村手作产业面临“三缺”困境：缺具备现代技能的劳动力(留守群体多无专业手工技艺)、缺融合在地文化的创意设计(产品同质化严重)、缺对接市场的运营能力(传统销售渠道狭窄)，而教育作为破解这些困境的核心抓手，其在“技能培育、文化挖掘、资源链接”方面的价值尚未充分释放。
从现有研究来看，学界对“教育与乡村产业”的探讨多聚焦于农业技术推广、电商人才培训等领域，针对手作产业的教育赋能研究相对匮乏——既有研究要么侧重“技能培训”的单一维度，忽视文化与市场知识的协同支撑；要么停留在“高校帮扶”的短期实践描述，未揭示长效协同机制的构建逻辑。而山东省滨州市时张孟新村依托二次元手作产业实现“两年营收500万元、带动48名留守妇女就业”的实践，其关键创新点正在于突破了“单一技能培训”的局限，构建了“知识传递–技能孵化–文化传承”的全链条教育赋能体系：通过高校智力支持解决技能与设计问题，通过村社协同教育传递市场与运营知识，通过文化浸润教育激活乡土元素的创意转化。
本文以此为案例，采用“田野调查 + 深度访谈 + 数据分析”的研究方法，探索教育赋能乡村手作产业的具体路径与协同机制，旨在回答“教育如何精准对接乡村手作产业的全链条需求”“如何通过教育实现手作产业从‘量的增长’到‘质的提升’的跃迁”等核心问题，为乡村振兴背景下的“教育–产业”协同发展提供可复制的样本参考。
2. 理论基础与分析框架
2.1. 人力资本理论：技能赋能的核心逻辑
舒尔茨在《人力资本投资》中指出，“人力资本是体现在人身上的知识、技能和健康的总和，其形成依赖于教育、培训等投资行为”[2]。对于乡村手作产业而言，留守妇女等劳动力群体的“人力资本短板”是制约产业发展的关键——多数留守妇女仅具备基础家务技能，缺乏手作产品的精细化制作能力与市场运营认知，导致产业长期处于“低质低价”的生存状态。而创新创业教育通过“知识传授 + 技能训练”的人力资本投资，能够将“闲置劳动力”转化为“技能型人力资本”，提升劳动生产率与产业附加值。
2.2. 文化资本理论：品牌增值的内在动力
布迪厄的文化资本理论将文化资本分为“身体化”“客观化”“制度化”[3]三种形态，其中“客观化文化资本”(如文化符号、艺术作品)可通过市场转化为经济价值。乡村手作产业的核心竞争力在于其“在地文化属性”，但多数村庄因缺乏“文化挖掘–创意转化”的能力，导致乡土文化资源长期处于“沉睡”状态。教育作为文化资本的生产与转化载体，能够通过“文化挖掘–设计转化–品牌传播”的过程，将“身体化”的乡土文化(如村民的生活经验、民俗记忆)转化为“客观化”的手作产品符号，形成差异化的品牌优势，实现文化资本向经济资本的跃迁。
2.3. “三维联动”分析框架：全链条赋能的实践逻辑
基于上述理论，本文构建“知识传递–技能孵化–文化传承”的三维联动分析框架，揭示教育赋能乡村手作产业的全链条路径：
知识传递维度：聚焦“市场认知、数字技能、政策知识”，解决手作产业“不会卖、不懂政策、不通技术”的信息差问题，为产业发展提供基础认知支撑；
技能孵化维度：通过“阶梯式培训、订单式实践、精英式培育”，解决手作产业“技能弱、产能低、人才缺”的能力差问题，为产业发展提供核心劳动力支撑；
文化传承维度：通过“文化挖掘、创意设计、品牌传播”，解决手作产业“无特色、附加值低、品牌弱”的价值差问题，为产业发展提供差异化竞争力支撑。
三个维度并非孤立存在：知识传递是技能孵化的前提(只有掌握市场知识，技能训练才能匹配需求)，文化传承是技能孵化的价值内核(只有融入文化元素，技能产出的产品才能实现增值)，而技能孵化的成果又反哺知识传递与文化传承的实践(如市场反馈推动知识更新、产品销售带动文化传播)，形成“需求–教育–实践–反馈”的闭环赋能体系。
3. 时张孟新村教育赋能手作产业的实践路径
3.1. 知识传递：“校村联动”的认知普及体系
实现教育育人和乡村振兴的深度融合，需构建全学段协同、校地联动、资源联合的实践体系，让优化教育人才培养成为推动乡村振兴的重要驱动，让教育育人功能持续为乡村振兴和发展注入强大内核[4]。时张孟新村联合山东工商学院等高校，针对手作产业从业者的认知短板，构建“分层分类、线上线下”的知识传递体系，破解“信息差”困境：
基础认知普及：覆盖全群体的通识教育针对所有留守妇女，开设“数字电商入门”“政策解读课堂”“市场认知基础”三门通识课程：
“数字电商入门”课程：通过“短视频教程 + 村社实操课”的方式，教授抖音开店、商品上架、直播话术等基础技能，配套“一对一”指导(高校学生帮扶村民完成店铺注册、产品拍摄)，2023年以来累计开展培训28场，覆盖村民156人次，其中82%的学员能够独立完成线上订单的接单与发货；
“政策解读课堂”课程：邀请乡镇农业农村办、市场监管所工作人员，讲解“乡村振兴专项补贴”“小微企业税收优惠”“个体工商户注册流程”等政策，帮助32名手作从业者完成个体工商户注册，累计申请创业补贴12万元；
“市场认知基础”课程：高校营销专业师生通过“案例分析 + 问卷调研”的方式，帮助村民了解手作产品的目标客群(15~25岁二次元青年)、消费偏好(偏好“高颜值 + 文化感”的产品)，指导团队将基础款吧唧托的定价控制在39~59元区间，匹配客群的消费能力。
专项知识对接：聚焦核心群体的精准指导针对手作产业的核心从业者(12名骨干)，高校师生团队提供“一对一”的专项知识对接。
此外在市场分析方面，时张孟新村手工业者通过电商平台数据，指导团队调整产品结构——增加“古风婚柬吧唧托”“榫卯豆荚挂件”等定制款产品的比例(从20%提升至45%)，这类产品的溢价率较基础款高出30%。
3.2. 技能孵化：“阶梯式 + 订单式”的实操培育机制
针对留守妇女“零基础、碎片化时间、家庭负担重”的特点，时张孟新村创新“技能孵化双轨机制”，实现“从新手到熟手再到创业者”的能力跃迁：
基础阶段(1个月)：入门技能掌握针对零基础者，教授“针法基础、材料裁剪、简单组装”等入门技能，采用“短视频教程(15分钟/课) + 村社实操课(每周2次，每次2小时)”的方式，配套“技能打卡”制度(完成每日练习可获得5元补贴)。2023年以来，累计有68名留守妇女完成基础阶段培训，其中90%能够独立制作基础款吧唧托、痛包板等产品。
进阶阶段(2个月)：精细技能提升针对完成基础阶段的学员，引入“IP衍生设计、材料优化、精细装饰”等内容，邀请高校艺术专业教师现场指导。例如，教授“吧唧托的蕾丝装饰技巧”“痛包板的图案印刷工艺”，帮助学员掌握“多层立体结构”的制作方法，这类产品的单价较基础款高出20~30元。2024年，有32名学员完成进阶阶段培训，成为手作产业的核心劳动力。
精英阶段(3个月)：创业能力培育针对有创业意愿的学员，开展“小批量生产管理、客户定制服务、工作室运营”等培训，配套“创业导师一对一指导”。例如，指导村民王某某完成“个人手作工作室”的注册、产品定位、线上店铺运营，该工作室目前已带动5名妇女就业，月均营收达1.2万元。
2024年，该机制累计完成订单1.2万笔，带动48名留守妇女就业，人均月增收2800元，实现了“培训不耽误家务、增收不离开村庄”的目标。
3.3. 文化传承：“乡土元素 + 现代设计”的创意转化
在创新创业教育赋能乡村手作产业的框架下，“乡土元素 + 现代设计”的创意转化是教育链接乡村文化与手作产业的核心纽带。这一环节中，教育通过“文化认知–创意解构–设计落地”的递进式培育路径，既承担着乡土文化传承的功能，也为手作产业注入差异化竞争价值：一方面，高校师生与乡村文化骨干组成调研团队，以“田野教学 + 民俗访谈”的教育形式，引导村民系统挖掘在地文化符号，帮助乡村群体建立对本土文化的认知与认同；另一方面，依托艺术设计类课程的“项目式教学”，将乡土文化元素拆解为可应用的设计符号，通过“师生共研 + 村民参与”的实践课，指导手作从业者将文化符号融入产品设计，实现“乡土文化从生活经验到产品价值”的转化。
在这一过程中，需从“文化再生产”与“文化杂糅”的理论视角出发，避免将乡土文化简单包装为传统符号，而是探讨其如何有机融入现代手作产业体系。例如，在将剪纸、刺绣等乡土元素融入吧唧托、痛包板等现代产品设计时，教育引导村民并非简单复刻传统纹样，而是通过创意解构，将文化符号转化为符合当代审美的设计语言。这种转化并非对传统的消解，而是在当代语境下对乡土文化的创造性转化，从而破解“文化割裂”的悖论，实现手作产业的文化可持续性。
这种教育实践不仅让乡村手作产品摆脱了“同质化”困境，更让村民在参与设计的过程中成为文化传承的主体，达成“教育赋能产业、产业承载文化”的双重目标。
4. 教育赋能的协同机制与成效
创新创业教育对乡村手作产业的赋能并非单一主体的孤立行动，而是通过多元主体的协同联动，形成“教育资源下沉、产业需求上达”的闭环支持体系，这一过程中教育既是资源整合的纽带，也是能力传递的核心载体。
4.1. “高校–村社–工坊”三方协同机制
这一机制的核心是依托教育的链接功能，将高校的智力资源、村社的组织资源与工坊的实践资源深度绑定，构建起“教育供给–产业实践–价值反馈”的长效赋能网络。从教育供给端看，高校作为创新创业教育的核心主体，以“专业课程输出 + 师生实践驻村”的形式参与产业赋能：一方面，高校将手作产业的技能需求、文化需求转化为针对性的教育内容，并通过“分层教学 + 项目带练”的模式，向村社输送适配乡村群体的教育资源；另一方面，高校选派专业教师与学生团队驻村，以“创业导师 + 实践学员”的身份，全程参与手作产业的技能培训、产品设计与市场对接，让教育内容直接落地于产业实践场景。
从教育落地端看，村社承担着“教育组织与资源协调”的功能：村社以基层治理单元的身份，将乡村留守群体的时间、技能基础等信息梳理成“教育需求清单”，对接高校的教育供给；同时整合村内闲置场地、公共资源，搭建“村社教育实训点”，为高校的线下教学、技能演练提供物理空间，让创新创业教育能够嵌入乡村日常生活场景。
从教育转化端看，手作工坊是教育成果的实践载体：工坊将高校输出的技能、设计转化为实际的手作产品生产，同时以“订单任务 + 绩效激励”的形式，让接受教育的村民能够在工坊中通过实践巩固技能，实现“教育培训–产业就业”的无缝衔接；而工坊反馈的市场需求、产品问题，又会反向推动高校调整教育内容，形成“教育适配产业、产业反哺教育”的动态优化循环。
这一三方协同机制，本质是将创新创业教育的“知识、技能、创意”通过多元主体的联动，转化为乡村手作产业的发展动能，既解决了高校教育“脱离实践场景”的问题，也破解了乡村产业“缺乏教育支撑”的困境。
4.2. 赋能成效：经济、社会、文化的三重价值提升
创新创业教育对乡村手作产业的赋能，并非单一维度的技能输出，而是通过教育与产业的深度绑定，实现了经济增收、社会活力激活、文化传承延续的综合价值跃迁，其中教育是串联三重价值的核心载体。
在经济价值维度，教育通过“技能培育 + 市场认知传递”，完成了乡村劳动力的“能力转化”：一方面，分层式的手工技能培训让留守群体从“无技能闲置劳动力”，转变为能独立完成产品制作的产业从业者，人均月增收可达2000~3500元；另一方面，高校的市场运营教育帮助手作产业建立线上销售渠道、优化产品定价策略，使融入文化创意的手作产品溢价率提升25%以上，产业年营收从“零起步”突破至数百万元，同时带动村集体通过工坊场地租赁、订单统筹获得稳定收益，为乡村公共设施改善提供了资金支撑。
在社会价值维度，教育以“集体学习 + 项目协作”的形式重塑了乡村社会关系：技能培训与产业协作打破了乡村家庭单元的离散状态，村民在共同参与产品制作、订单交付的过程中，形成了基于产业的协作共同体，乡村矛盾纠纷发生率下降60%；同时，手作产业的就业机会减少了青壮年劳动力外流，部分返乡青年通过参与电商运营、品牌传播回归乡村，为产业注入了新生动力，也缓解了“留守儿童、留守老人”的照护压力。
在文化价值维度，教育实现了乡村文化从“沉睡资源”到“活态产品”的转化：高校师生与村民共同开展的乡土文化调研，唤醒了传统技艺、民俗符号等“沉睡”的文化资源；而创意设计教育则将这些文化元素拆解为可应用的产品符号，使传统剪纸、民俗图案等融入手作产品，既让乡村文化通过产品实现了传播(相关短视频线上播放量超500万次)，也让村民在参与文化转化的过程中，重新建立了对本土文化的认同与自信，通过实行多元协同机制，强化乡村振兴人才支撑，实现组织力、技术力、金融力三效合一[5]，成为乡村文化的主动传承者。
5. 现存问题与优化建议
当前创新创业教育与手作产业的融合，虽已展现出初步价值，但在实际落地中仍存在诸多“落地性”短板，这些问题并非理念层面的偏差，而是实践中“供需错配、主体缺位、资源分散”的现实困境：
其一，教育内容与产业需求的“精准度”不足。多数高校的创新创业课程仍沿用“标准化”的教学框架——比如手工技能培训多聚焦“通用针法、基础裁剪”，却很少针对手作产业的细分场景开发专项内容；市场运营课讲的是“品牌定位、用户画像”等理论，但没教村民如何用“方言 + 生活场景”的话术在直播间讲透手作产品的“乡土故事”。更关键的是，这些课程几乎没考虑乡村从业者的实际——留守妇女多是“趁孩子上学、家务间隙挤时间学习”，但课程仍按“连续2小时集中授课”的模式推进，导致不少人“听了课、记了笔记，回家一忙就忘”，教育效果打了折扣。
其二，教育赋能的“持续性”难以保障。现在的高校帮扶多是“暑期实践团”“短期驻村项目”的形式：师生带着热情来，花1个月教技能、做设计，走的时候产业刚有起色，但后续的产品迭代、新技能培训就断了档。去年山东某个手作村就遇到过这种情况——高校团队走后，新订单要求“用新材质做防水吧唧托”，村民没人会操作，只能把订单推掉；更尴尬的是，村里没个能“接得住”教育资源的本土主体，高校留下的设计稿、培训资料，最后都堆在村部的柜子里落了灰。
其三，教育资源的“覆盖面”存在明显倾斜。现在能参与培训的，多是“40岁以下、会用智能手机、能抽出整块时间”的中青年妇女，而村里60岁以上的手艺人(不少会传统剪纸、布贴)，因为“学不会线上课程、跟不上快节奏培训”被排除在外；返乡青年也很少被纳入——这些人懂电商、会拍视频，但教育资源没向他们倾斜，导致产业“做产品的没渠道、懂渠道的没产品”，两头脱节。
6. 创新创业教育赋能手作产业的未来展望
要让创新创业教育真正成为手作产业的长效引擎，不能仅依赖短期的资源投入，而应从“扎根乡村、适配需求、激活本土”三个维度深化实践，推动教育与产业形成共生共荣的生态关系。
第一，将教育内容拆解为适配乡村场景的模块化单元，嵌入产业发展的具体环节。例如，针对手作产业的定制化需求，高校可联合行业资深从业者开发“小单元式”技能培训包，如“吧唧托的5种立体装饰技法”“痛包板的客户需求拆解方法”等。每节课聚焦一项具体技能，通过“10分钟方言短视频 + 村头实操小课堂”的形式，使村民能够利用碎片化时间学习与实践。在市场运营层面，应避免抽象的理论概念，转而传授“如何拍摄‘庭院手作’主题短视频”“如何在直播中讲述产品的文化传承故事”等实操技能，使教育内容与乡村生活场景深度融合。
第二，培育本土教育传承者，构建可持续的赋能体系。可从村内技能骨干中选拔“肯学、会教”的人员，如擅长吧唧托制作的王大姐、能将传统剪纸转化为现代手作装饰的李婶等，由高校导师指导其掌握“技能拆解教学法”与“订单导向的课程调整策略”，将其培养为本土技能培训师。同时，高校应将手作产业赋能作为长期项目，每学期派遣1~2名师生驻村，协助本土培训师优化课程内容、解决产业发展中的新问题，如新材料应用、新订单设计等，使教育赋能能够与产业发展节奏同步。
第三，整合多方资源，构建开放包容的产业生态网络。政府可设立“乡村手作教育补贴”，支持传统技艺传承与电商技能培训；行业协会可举办“手作技能竞赛”，促进老手艺人、返乡青年与高校学生之间的交流学习；电商平台可开设“乡村手作专区”，为经过教育赋能的产品提供流量支持，使教育赋能的成果切实转化为村民收入。
通过上述路径，创新创业教育将不再是高校向乡村输出的单向资源，而是与手作产业、乡村生活深度融合的有机系统——老人可依托传统技艺获得收入，年轻人可凭借新技能拓展市场，手作产品既承载着乡土文化根脉，又具备市场竞争力，从而推动产业实现可持续发展。
基金项目
2025年度国家级大学生创新创业训练计划资助项目(项目编号：202511688013)。