中国海洋大学食堂菜谱的优化模型研究
Study on Mathematical Model of the Optimization of the Menu of OUC
DOI: 10.12677/AAM.2018.72024, PDF,    科研立项经费支持
作者: 黄 健, 高望宁, 谢向东, 韩文煊, 王志航, 高 翔：中国海洋大学数学科学学院，山东 青岛
关键词: 菜谱优化；双目标整数规划；模糊评价；MATLAB；Menu Optimization； Double Objective Linear Programming； Fuzzy Evaluation； MATLAB
摘要: 我们通过价格和满意度的双目标整数线性规划模型，再加上模糊评价体系，建立了优化菜谱模型，通过此模型可以解决食堂菜品制作数量不合适导致的营养摄取问题和剩菜过多的浪费问题。
Abstract: By using price and satisfactions of student we make a double objective integer linear programming model. At the last we add a fuzzy evaluation system to the model. This menu optimization model can solve nutritional intake problem and the problem of the waste of leftovers.
文章引用：黄健, 高望宁, 谢向东, 韩文煊, 王志航, 高翔. 中国海洋大学食堂菜谱的优化模型研究[J]. 应用数学进展, 2018, 7(2): 195-205. https://doi.org/10.12677/AAM.2018.72024

参考文献

[1] 胡敏. 新编营养师手册(第三版) [M]. 化学工业出版社, 2016.
[2] 龚勋. 邢涛. 菜谱大全[M]. 云南: 云南教育出版社, 2010.
[3] 杜栋, 庞华庆, 吴英. 现代综合评价方法与案例精选[M]. 北京: 清华大学出版社, 2008.
[4] 姜启源, 谢金星, 叶俊. 数学模型(第四版) [M]. 高等教育出版社, 2017.
[5] 武松, 潘发明. SPSS统计分析大全[M]. 北京: 清华大学出版社, 2014.

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