1. 引言
地理标志指标志某种商品产自于某个特定地区,所具有的质量、信誉或其他特性,受该地区的自然或人为因素。地理标志产品的质量及其相关特性由生态自然环境、人文历史因素和独特的农产品地名标志所决定。农产品的地理标志是优质农业资源和特色优质农产品的重要体现,特色高质量的农产品与其生长地区的自然因素有密切的关系,具有浓厚的地方特色。以此,本课题研究地理标志农产品在区域空间分布上是否与产品的生产,空间分布,地理自然环境之间的关系。
2019年,浙江省农产品地理标志约217种,至2020年,浙江又新增了26个国家农产品地理标志。根据浙江省农业地理标志产品分类,产品种类包含果品、菜蔬、药材、茶叶、食用菌、花草、蛋类产品、肉类产品、烟草等13类,从农产品类型分布看,认证品类最多的为果品类,共有57件,其次为茶叶类,共有38件。
2. 研究方法
借助ArcGIS软件,我们可以直观地查询地理标志产品的属性数据,并识别地理标志的农产品,分析地理标志农产品的浙江省区域分布特征;之后,对各地农产品进行列举分类,研究与自然环境之间的关系。
浙江省位于中国东南沿海,面积小,为10.55万平方千米。一般来说,山地75%,河流湖泊约占5%,平地约占20%。素有“七山一水两田”的美誉。浙江省地形大致可分为六个地形区:东部的丘陵、东南沿海的平原和沿海岛屿、浙江南部的山脉、浙江西部的丘陵、浙江北部平原和中部的金衢盆地。同时,全省地级市包括杭州,湖州,嘉兴,绍兴,宁波,舟山,衢州,金华,台州,丽水和温州等11个。
3. 浙江省农产品地理标志数量分布
浙江省农产品地理标志几乎遍布全省,其中宁波市农产品地理标志分类比例最大,为36个,杭州市和台州市分别为第二,三位,农产品地理标志为26和25个(见图1)。可以看出,空间分布不均是浙江省农产品地理标志的主要特征。同时,各地数量有较大的差异,其中浙东北沿海地区农产品数量较多,浙中和浙西的数量相对较少。

Figure 1. Analysis of geographical indices of agricultural products in Zhejiang Province
图1. 浙江省农产品地理标志数量分析图
4. 浙江省农产品地理标志各地区类型分析
至2019年底,浙江省农产品地理标志217件(见图2),其中果类占比最高,为26.26%,其次为茶叶,食用菌,烟草最少。

Figure 2. Distribution of geographical indications of agricultural products in Zhejiang Province by region
图2. 浙江省农产品地理标志各地区分布情况图
5. 浙江省各市土壤种类分析
浙江省土壤分类为三级分类制:土科、土组、土种。因此,绘制了浙江省各市土壤分类表,共有11个类,27个亚类,131个土属 [1]。根据这个分类,对我省的各市土壤进行以下分析表1。
6. 浙江省地形分析
浙江省分为11个地级市,以下是对各地级市地形的分析。
杭州四面环山,山清水秀。小溪、河流、海洋与湖汇合。城市河湖水库总面积为8.0%,平原为26.4%,丘陵为65.6%,京杭大运河和钱塘江穿城而过 [3]。
宁波平原占40.3%,丘陵占25.2%,山地占24.9%,河谷或盆地占8.1%。平台占1.5%。
山地是温州最重要的地貌类型,占全市面积的62%。丘陵盆地也是重要的地貌类型,占总面积的19.7%,平原占18.3%。
绍兴市山地丘陵占60.5%,台地盆地占22.1%,平原占17.4%。
嘉兴市总平原为3477平方公里,丘陵山地面积为40平方公里。
湖州市东部是平原水域,西部是丘陵山地。俗话说“五山一水四田”。
台州中低山丘陵占台州总面积的70.4%,平原约占26.8%,腹水约占台州总面积的2.8%。
丽水市山地占88.42%,耕地占5.52%。
衢州市丘陵山区占全市面积的82.9%,平原面积占12.9%,水域面积占4.2%。
舟山市滩涂面积占总土地面积8.78%,舟山市山峦众多,大多数是海拔200~300 m的岛屿和丘陵,小平原分布在山区和海滨 [4]。
金华市位于金衢盆地的东部和浙江省中部的丘陵盆地。地势南高,北高,中低。金华地貌的基本特征是“三河漫滩,三山三河”。金衢盆地由东北向西南延伸。盆地向盆周中心呈现河谷平原、丘陵岗地、低山、中山层状阶梯式分布 [5]。

Table 1. Analysis of soil types in cities in Zhejiang Province [2]
表1. 浙江省各市土壤种类分析情况表 [2]
7. 浙江省日照时数分析
日照时间是影响自然地理环境的重要因素。见图3,根据浙江省日照时数分布,呈现自西南向东北增加的趋势,且日照偏多的地域明显少于日照偏少的地域。其中,嘉兴、宁波和舟山等地区日照较为充足,丽水和衢州日照较少。

Figure 3. Sunshine hours in December 2019 [6]
图3. 2019年12月日照时数 [6]
8. 浙江省2018年主要城市平均气温分析
见表2,浙江省最高气温主要集中在6,7两月份,最低气温在12月和1月。其中,温州和丽水为最高年均气温,且两市气温相同都为19.5℃,湖州市年均气温最低,为17.6℃。

Table 2. Main average temperature table of Zhejiang Province in 2018 [7]
表2. 浙江省2018年主要平均气温表 [7]
9. 浙江省2018年主要城市降水量分析
本见表3,浙江省2018年最高降水量主要集中在6,7,8这三个月,最低降水量为2月和10月。其中,温州市降水量最高,为2098.8 mm,丽水市降水量最低为1309.9 mm。

Table 3. Precipitation of major cities in Zhejiang Province in 2018 [8]
表3. 浙江省2018年主要城市降水量表 [8]
10. 地理环境因素分布特征
根据上述的数据分析对比得出,造成农产品地理标志数量不同的因素有土壤种类、地形种类、温度、降水量以及日照时数等。
杭州年平均气温17.8℃,平均相对湿度为69.7%,年降水量为1139 mm,年日照时间为1762小时。浙北平原位于浙西,地势较平坦,河流纵横 [9]。通过对全市土壤的调查,得出结论为红壤分布最广,占总土壤面积的50%以上;第二是水稻土,面积大约是14.0%。境内适合种植茶叶等农作物。
宁波市雨量充沛,光线充足。1928小时是宁波每年的日照时间,年平均气温16.2℃,7月最高气温28℃,1月最低气温4.2℃。宁波年平均无霜期235天,年平均降水量1521 mm。宁波市土壤主要分为红壤、水稻土、滨海盐渍土和粗骨土。红壤和水稻土所占比例最大。境内有宁波平原和三北平原,适合栽植瓜果、蔬菜等农作物产品。
温州年平均气温17.3℃~19.4℃,1月气温4.9℃~9.9℃,7月气温26.7℃~29.6℃。温州年降雨量1113~2494 mm。热带气旋发生在七月至九月之间,无霜期为242至325天。1442~2264小时是温州每年的日照时间。土壤大致分为水稻土、黄壤、粗骨壤和红壤,在宁波市土壤分类中,红壤面积占比最大,其次为水稻土和粗骨土。境内多种植茶叶和果类等农产品。
温和多雨的气候是绍兴的主要特征。然而,由于中纬度地区地形复杂,小气候独特,灾难性的天气一次又一次地发生。全市年平均温度16.2℃~16.5℃,全年无霜期234~246天。1301~1465 mm是整个城市的年降雨量。1899.5~1969.4小时是年日照大概时数 [10]。土壤既有地带性红壤和黄壤,又有地带性冲积土、盐渍土、水稻土、紫色土、火山盐渍土、钙质土、粗骨土、石质土、新积土等九种类型。山地地貌复杂,生物资源丰富;水能蕴藏量较大;河谷盆地及平原地势平缓,土壤沃腴,为我省的第一产业的全面发展提供了有利条件,可以多栽种果类,茶叶、蔬菜等。
台州市冬季主要受海洋调节和西北山阻挡北风的影响,其原因是台州市背对着大海。台州市雨水充沛,温和湿润,四季分明。年降雨量1185~2029 mm,年降雨量132~171天。夏季台风对其影响很大,常伴有暴雨,干旱有时受高压影响。年平均日照时数大概在1800~2037小时之间,16.9℃~17.5℃为台州市的平均气温。全市土壤分类主要有红壤、黄壤、水稻土。中低山丘陵占面积70.4%,平原占26.8%。更适合栽植果类产品。
湖州市降雨充沛,与热同期。年降雨量为1185~2029 mm,气候的垂直特点明显,12.2℃~17.3℃为全市年均气温,1613~1780小时是年日照时数,湖州市年降水量761~1780 mm,年降水量为116~156天,平均相对湿度80%以上。湖州市土壤类型主要有红壤、水稻土、潮土和黄壤。东部为平原水网区,主要有水产动物,肉类产品,菜蔬等农产品。
嘉兴具有良好的水热环境。嘉兴市年平均气温15.9℃,年平均日照时间2109小时,相对湿度82%,嘉兴站的年平均降水量约为1179 mm,主要在3月至9月。梅雨和台风的双峰降水分布特征。嘉兴市的两种基本土壤是水稻土和潮土。地势大致分为东南至西北,平原以地、田、水网交错。主要农产品标志为果类和蔬菜类。
舟山冬季受蒙古国冷高压控制,天气以晴为主。一年之中伴随着强风,台风对夏季和秋季有很大的影响。平均日照时间为2101.3~2302.8小时,居浙江省第一,20.3℃~23.3℃年是舟山市的平均气温。全市平均降水量为1275.2 mm [11]。土壤分布分为红壤、碱性中性火山岩土、黄壤、水稻土、滨海盐渍土、新积土、潮土、粗骨土、石质土等九类。土类分布面积大小依次为粗骨土、红壤、滨海盐土、水稻土,上述四类土壤面积之和占全市土壤面积的92.4%,其余土壤面积仅占7.6%。岸线蜿蜒曲折,水产动物种类丰富。
衢州市由于受地形的影响,具有盆地气候的特点。境内拥有丰富的太阳能资源,年平均日照时数1900多小时,年平均气温16.3℃~17.3℃。全市多年平均年降水量1883 mm,但年降水量不足25%,干旱时有发生 [9]。土壤大致分为黄壤、红壤、基本中性岩土、紫色土、石质土、粗骨土、黑石尘、山地草甸土、水稻土、新积土和潮土等。衢州市位于金衢盆地西部。境内适合种植花卉和茶叶等农产品。
丽水四季分明,空气温暖湿润,有充沛的降雨,无霜期长。平均温度在16.9℃至18.5℃之间,1700~1900小时为丽水市的年日照时数,1400~1750 mm为该市的年平均降雨量。地区之间差异很大。土壤分布主要为黄壤、红壤、水稻土、岩性土和潮土。丽水市以丘陵地貌为主,地势由西南向东北倾斜,西南大致分为丘陵、山地和山谷。东北部以低山为主,有河谷盆地。生产的农产品以茶叶居多。
金华市水热充足,冬季气温低,日照时间短,且无霜时间长。104~113.5千卡/平方米是年平均太阳辐射量,16.3℃~17.7℃为金华市年平均气温,金华市年均降雨量在1300~1750 mm。其具有一定的垂直差异,时空分布特征不均衡,植被大都为常绿阔叶林 [12]。土壤分类主要包括红壤、粗骨土、水稻土、黄壤和紫色土。根据它的自然环境特征分析,多适合栽种农作物,药材和经济林果生长。
11. 结论与启示
本党第十九次全国代表大会的报告指出:“建设生态文明是中华民族可持续发展的长远规划。要树立和实践‘绿水青山是金山银山’的思想。要坚定不移地走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路,建设美丽中国,为人民创造良好的生产生活环境,为全球生态安全作出贡献。”2020年是全面建设小康社会的决定性一年,高品质、多样、绿色的农产品正日益成为消费的主流,是大力发展特色农业重要的节点,特色农业逐渐成为脱贫的重要中坚力量。截至2020年,浙江省拥有国家农产品标志64个,安吉白茶、西湖龙井、枫桥香榧、径山茶、青田杨梅、杨庙雪菜、余姚榨菜和宁海白枇杷等,从浙江省逐渐走向全国,甚至走出了国门。浙江省要依托地域特色农业资源,鼓励创新和创业,由著名产品带动区域产品,建立完整的农产品产业链,进一步促进浙江省经济的发展。
基金项目
浙江农林大学暨阳学院科研训练计划资助项目(JYKC1942)。
NOTES
*通讯作者。