雪茄烟叶淀粉与纤维素降解菌的筛选、鉴定及生长条件优化
Screening, Identification and Optimization of Growth Conditions of Starch and Cellulose Degrading Bacteria in Cigar Tobacco Leaves
DOI: 10.12677/AMB.2023.124017, PDF,    科研立项经费支持
作者: 张玉芹*：中国烟草总公司山东省公司，山东 济南；包自超：山东烟草研究院有限公司，山东 济南；温 亮, 杨继琨, 陈秀斋, 程云吉：山东临沂烟草有限公司，山东 临沂；徐 利, 孔令民, 吴佃军：山东烟叶复烤有限公司沂水复烤厂，山东 临沂；门奎富, 张 丽, 侯 欣：山东农业大学植物保护学院，山东 泰安
关键词: 雪茄烟叶；微生物；淀粉；纤维素；Cigar Tobacco； Microorganism； Starch； Cellulose
摘要: 为降低雪茄烟叶中淀粉和纤维素含量，减少雪茄烟叶中的苦味，改善烟叶品质，从发酵雪茄烟叶中分离纯化得到18株细菌菌株，通过对菌株的性质测定，选出两种能够降解淀粉和纤维素的菌株SN-1与SN-2，经鉴定该菌株分别为阿尔莱特葡萄球菌(Staphylococcus arlettae)和乳酸芽孢杆菌(Paenibacillus lactis)，并且筛选出最优生长条件分别为30℃、pH为6、碳源为蔗糖、氮源为胰蛋白胨和35℃、pH为6、碳源为蔗糖、氮源为胰蛋白胨。
Abstract: In order to reduce the content of starch and cellulose in cigar tobacco leaves, reduce the bitterness in cigar tobacco leaves and improve the quality of tobacco leaves, 18 bacterial strains were isolated from the surface of cigar tobacco leaves. Two strains, SN-1 and SN-2, which can degrade starch and cellulose, were screened through property identification. The two strains were identified as Staphylococcus arlettae and Paenibacillus lactis. The optimal growth conditions for SN-1 were 30˚C, pH 6, carbon source was sucrose and nitrogen source was tryptone, while the optimal growth conditions for SN-2 were 35˚C, pH 6, carbon source was sucrose and nitrogen source was tryptone.
文章引用：张玉芹, 包自超, 温亮, 杨继琨, 陈秀斋, 程云吉, 徐利, 孔令民, 吴佃军, 门奎富, 张丽, 侯欣. 雪茄烟叶淀粉与纤维素降解菌的筛选、鉴定及生长条件优化[J]. 微生物前沿, 2023, 12(4): 154-163. https://doi.org/10.12677/AMB.2023.124017

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