1. 引言
渔业又称水产业，是人类开发、利用、人工培育和增殖水产经济的动植物，以取得水产品及其加工品的产业[1]。渔业资源则是指天然水域中具有开发利用价值的鱼、甲壳类、贝、藻和海兽类等经济动植物的总体，也称为水产资源[2] [3]。
雷州半岛位于中国大陆的最南端，三面环海，东濒南海、西临北部湾，雷州半岛的海洋环境多样，包括浅海、深海、珊瑚礁、海草床等多种生态系统，为各种海洋生物提供了理想的栖息地。其独特的地理位置和丰富的海洋资源为雷州半岛的渔业发展提供了得天独厚的条件。同时，湛江海洋经济近年来持续、快速、协调发展，海洋产业总体素质有新的提高，现代渔业建设步伐加快，沿海各捕捞渔区逐渐趋于稳定[4] [5]。
长期以来，渔业一直是雷州半岛的重要经济支柱，其发展对于当地经济发展和民生改善具有重要意义。然而，随着全球气候变化、海洋环境恶化以及人类活动等影响，其渔业资源衰退的问题日渐突出[4]。可见，根据问题找出对应的提升策略势在必行。
2. 雷州半岛渔业资源现状
纸型
Table 1. Overview of marine resources in Leizhou Peninsula
表1. 雷州半岛海洋资源概况
| 海洋资源 |
单位 |
数值 |
| 海域总面积 |
公顷 |
2,000,000 |
| 海洋滩涂面积 |
公顷 |
489,000 |
| 海岛面积 |
平方公里 |
586 |
| 大陆海岸线长度 |
公里 |
1243.7 |
| 岛屿岸线长度 |
公里 |
779.9 |
| 岛屿个数 |
个 |
134 |
数据来源：《2023年湛江统计年鉴》。
雷州半岛总面积为13262.8平方公里，其中海域总面积为200万公顷，岛屿岸线长度为779.9公里，海岛面积为586平方公里，拥有岛屿134个，大陆海岸线长度为1243.7公里见表1。
雷州半岛的渔业资源种类繁多，涵盖了从浅海到深海的多个生态系统其中包括了鲳鱼、鲱鱼、马鲛鱼等多种经济鱼类，这些鱼类资源在雷州半岛的近海区域分布广泛，为当地的渔业生产提供了坚实的基础。其次，甲壳类资源如虾、蟹等也是雷州半岛渔业资源的重要组成部分，这些甲壳资源在近岸浅海区域分布较为密集，为渔民提供了丰富的捕捞对象。此外，这里还盛产各种贝类、头足类等海鲜产品，见表2。
Table 2. Overview of classification of marine fisheries resources in Leizhou Peninsula
表2. 雷州半岛海洋渔业资源分类概况
| 品种 |
主要海洋渔业资源 |
| 鱼类 |
沙丁鱼、大黄鱼、白姑鱼、黄姑鱼、梭鱼、小黄鱼、金枪鱼、鲳鱼、马面鲀、海鳗、
鲱鱼、石斑鱼、蓝圆鲹、方头鱼、带鱼、竹䇲鱼、鲻鱼等 |
| 甲壳类 |
毛虾、对虾、鹰爪虾、虾姑；梭子蟹、青蟹、蟳等 |
| 贝类 |
牡蛎、扇贝、蛤、螺、江珧、贻贝等 |
| 藻类 |
江蓠、麒麟菜、马尾藻、棱形海线藻等 |
| 头足类 |
乌贼、章鱼、鱿鱼等 |
| 其他类 |
海蜇、方格星虫等 |
数据来源：《2023年中国渔业统计年鉴》。
3. 雷州半岛渔业产业现状
渔业作为民生产业的重要组成部分，雷州半岛的渔业产业发展迅速，得益于其得天独厚的自然环境和丰富的渔业资源。2018~2022年雷州半岛海洋渔业经济总产值整体呈上升趋势。其中，2020年由于受到疫情影响，渔业经济总产值增长速度减缓，见图1。
数据来源：2023年湛江市统计年鉴。
Figure 1. Total economic output value of marine fisheries in Leizhou Peninsula from 2018 to 2022 (Unit: Ten Thousand Yuan)
图1. 2018~2022年雷州半岛海洋渔业经济总产值(单位：万元)
虽然全年水产品总产量在不断增加，但海洋捕捞量(包括外海)在缓慢减少，具体体现在：2019年海洋捕捞量(包括外海)为126.36万吨，比2018年下降4.59%；2020年海洋捕捞量(包括外海)为119.29万吨，比2019年下降5.6%；2021年海洋捕捞量(包括外海)为118.8万吨，比2020年下降0.41%；2022年海洋捕捞量(包括外海)为118.61万吨，比2021年下降0.16% (表3)。
Table 3. Overview of marine fisheries development in Leizhou Peninsula from 2018 to 2022
表3. 2018~2022年雷州半岛海洋渔业发展概况
| 年份 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
| 水产品总产量(万吨) |
842.44 |
866.4 |
875.81 |
884.52 |
894.03 |
| 海洋捕捞(包括外海) (万吨) |
132.44 |
126.36 |
119.29 |
118.8 |
118.61 |
| 海水养殖(万吨) |
316.73 |
329.13 |
331.24 |
336.24 |
339.67 |
| 淡水捕捞(万吨) |
11.53 |
10.9 |
9.87 |
8.91 |
7.68 |
| 淡水养殖(万吨) |
381.75 |
400.01 |
415.41 |
420.57 |
428.07 |
| 渔业总产值(亿元) |
3452.54 |
3690.26 |
3840.71 |
4087.71 |
4226.02 |
数据来源：2019~2023年广东农村统计年鉴。
虽然各年捕捞总量在逐年减少，但水产品总产量、养殖总量以及渔业总产值在逐年递增。这可能和雷州半岛海洋渔业结构的调整和效益的提高有关，海洋渔业的经济发展不再单纯依靠提高捕捞产量和扩大养殖面积，而是从捕捞和养殖方面提高技术水平、生产结构优化等角度的调整来达到提产增收的目的。同时，海洋捕捞、海水养殖产业又会带动其上下游的多个产业进行发展，形成系统的海洋渔业产业链。渔业产业链上的每一个环节都为当地居民提供了稳定的工作岗位，这直接影响了渔民的收入和渔业产业的可持续发展。
4. 雷州半岛海洋渔业捕捞情况
4.1. 按捕捞物种划分
海洋渔业捕捞是雷州半岛重要的经济活动之一。雷州半岛海洋渔业捕捞总量在一定范围内波动，其原因是捕捞海洋生物种类繁多(表4)。
Table 4. Marine fisheries production in Leizhou Peninsula from 2018 to 2022 (Unit: Tons)
表4. 2018~2022年雷州半岛海洋渔业捕捞产量(单位：吨)
| 年份 |
海洋捕捞(包括外海) |
鱼类 |
甲壳类 |
虾 |
蟹 |
贝类 |
藻类 |
头足类 |
其他 |
| 2018 |
234,803 |
165,226 |
38,609 |
26,850 |
11,759 |
13,194 |
673 |
9683 |
7418 |
| 2019 |
224,250 |
159,053 |
38,026 |
26,607 |
11,419 |
12,177 |
641 |
9033 |
5320 |
| 2020 |
220,839 |
144,228 |
38,070 |
26,791 |
11,279 |
9433 |
643 |
8423 |
20,042 |
| 2021 |
204,163 |
142,531 |
40,331 |
27,516 |
12,815 |
9277 |
556 |
7975 |
3493 |
| 2022 |
213,381 |
137,635 |
43,374 |
29,885 |
13,489 |
11,027 |
448 |
8270 |
2769 |
数据来源：2019~2023年广东农村统计年鉴。
4.2. 按捕捞渔具划分
雷州半岛的海洋渔业捕捞历史悠久，随着科技的发展，捕捞技术和设备也不断更新换代。目前，雷州半岛的海洋渔业捕捞主要包括拖网、围网、刺网、钓捕等多种方式。以2022年雷州半岛海洋渔业捕捞情况进行分析，按捕捞渔具划分，雷州半岛海洋渔业捕捞以刺网和拖网为主要手段，分别占比50%和37%，而鲜少使用张网的捕捞手段(图2)。
数据来源：2023年广东农村统计年鉴。
Figure 2. Fishing situation of marine fisheries in Leizhou Peninsula in 2022 (Classified by fishing gear)
图2. 2022年雷州半岛海洋渔业捕捞情况(按捕捞渔具划分)
5. 雷州半岛海水养殖产量
5.1. 按养殖物种划分
雷州半岛海域广阔无垠，海水清澈透明，水温适宜，盐度适中，为各种海洋生物提供了理想的生存环境。同时，雷州半岛的海洋生物多样性丰富，为海水养殖提供了充足的天然饵料，为养殖户提供了源源不断的资源支持。雷州半岛的养殖产业以鱼类、甲壳类和贝类为主；除了2020年受到疫情影响，养殖总产量减少之外，其余年份的养殖总殖产量在逐年增多(表5)。
Table 5. Marine aquaculture production in Leizhou Peninsula from 2018 to 2022 (Unit: Tons)
表5. 2018~2022年雷州半岛海水养殖产量(单位：吨)
| 年份 |
合计 |
鱼类 |
甲壳类 |
虾 |
蟹 |
贝类 |
藻类 |
其他 |
| 2018 |
818,417 |
102,220 |
204,037 |
196,324 |
7713 |
511,292 |
631 |
237 |
| 2019 |
843,558 |
110,887 |
208,817 |
200,767 |
8050 |
523,678 |
638 |
238 |
| 2020 |
807,773 |
117,353 |
201,514 |
193,915 |
7599 |
488,225 |
638 |
43 |
| 2021 |
821,422 |
140,133 |
222,496 |
213,799 |
8697 |
458,174 |
507 |
112 |
| 2022 |
824,715 |
152,390 |
222,540 |
213,838 |
8702 |
449,202 |
457 |
126 |
数据来源：2019~2023年广东农村统计年鉴。
5.2. 按养殖水域划分
以2022年雷州半岛海水养殖产量(按养殖水域划分)为例进行分析，可得知2022年雷州半岛的海水养殖业以浅海养殖和滩涂养殖为主，分别占比33%和48%，同时也在积极发展网箱养殖和池塘养殖等新型养殖模式，以不断提高养殖效益和产品质量(图3)。
数据来源：2023年广东农村统计年鉴。
Figure 3. 2022 marine aquaculture production in Leizhou Peninsula (by aquaculture waters) (Unit: Tons)
图3. 2022年雷州半岛海水养殖产量(按养殖水域分) (单位：吨)
5.3. 按养殖水域划分
雷州半岛的海水养殖业按照养殖方式可以划分为多种类型，按养殖方式对2022年雷州半岛海水养殖产量进行划分，可以得知雷州半岛海水养殖业主要是以底播、吊笼、筏式、池塘和深水网箱作为养殖的主要方式，分别占比27%、10%、11%、36%和11% (图4)。
数据来源：2023年广东农村统计年鉴。
Figure 4. 2022 marine aquaculture production in Leizhou Peninsula (by aquaculture method) (Unit: Tons)
图4. 2022年雷州半岛海水养殖产量(按养殖方式分) (单位：吨)
6. 雷州半岛海水养殖面积
6.1. 按养殖物种划分
近年来，雷州半岛的海水养殖产业面临了不小的挑战，虽然2018~2021年期间雷州半岛海水养殖面积相对平稳，但在2022年时海水养殖面积有所缩减。此外，鱼类、甲壳类和贝类所占养殖面积较多(表6)。
Table 6. Marine aquaculture area in Leizhou Peninsula from 2018 to 2022 (Unit: Hectares)
表6. 2018~2022年雷州半岛海水养殖面积(单位：公顷)
| 年份 |
合计 |
鱼类 |
甲壳类 |
虾 |
蟹 |
贝类 |
藻类 |
其他 |
| 2018 |
54349.5 |
8271 |
27285.5 |
26556.5 |
729 |
17,119 |
33 |
1641 |
| 2019 |
56,223 |
8710 |
28,283 |
27,339 |
944 |
17,507 |
33 |
1691 |
| 2020 |
55507.05 |
9094.07 |
26494.48 |
25586.48 |
908 |
18583.5 |
33 |
1302 |
| 2021 |
56112.9 |
9382.87 |
26026.03 |
25273.03 |
753 |
19,819 |
16 |
869 |
| 2022 |
54887.4 |
9433.45 |
24722.95 |
24011.55 |
711.4 |
19,854 |
16 |
861 |
数据来源：2019~2023年广东农村统计年鉴。
6.2. 按养殖水域划分
雷州半岛的养殖产业有着丰富的经验和优势，在海上、滩涂和其他水域都有养殖业，其中海上养殖和其他水域养殖面积占比为28%，滩涂养殖面积占比为44% (图5)。
数据来源：2023年广东农村统计年鉴。
Figure 5. Aquaculture area of Leizhou Peninsula in 2022 (Unit: Hectares)
图5. 2022年雷州半岛海水养殖面积(单位：公顷)
6.2. 按养殖方式划分
数据来源：2023年广东农村统计年鉴。
Figure 6. Area of marine aquaculture in Leizhou Peninsula in 2022 (By aquaculture method) (Unit: Hectares)
图6. 2022年雷州半岛海水养殖面积(按养殖方式分) (单位：公顷)
雷州半岛的养殖业主要是放置在深水网箱和普通网箱中进行养殖，但随着养殖业的不断发展和养殖技术的持续进步，新的养殖方式也可能会不断出现，体现出养殖方式的多样化(图6)。
7. 雷州半岛海水产品加工情况
根据统计数据，随着海洋经济的发展，雷州半岛的海水产品加工中，无论是水产加工企业数量、水库冷库座数、水产加工品产量还是用于加工的水产品量都有所减少(表7)。近年来受湛江市相应政策的影响，土地成本逐渐提高，雷州半岛部分的渔业加工企业已经搬离，再加上雷州半岛的海洋水产品加工技术可能相对滞后，影响了加工效率和产品质量，进而影响了雷州半岛海水产品加工行业的发展。
Table 7. Processing of seawater products in Leizhou Peninsula from 2018 to 2022
表7. 2018~2022年雷州半岛海水产品加工情况
| 年份 |
水产加工企业数量(个) |
水库冷库(座) |
水产加工品产量(吨) |
用于加工的水产品量(吨) |
| 2018 |
197 |
101 |
349,061 |
296,336 |
| 2019 |
193 |
92 |
341,932 |
292,896 |
| 2020 |
120 |
86 |
332,241 |
297,883 |
| 2021 |
176 |
211 |
335,877 |
250,414 |
| 2022 |
157 |
67 |
203,369 |
231,742 |
数据来源：2019~2023年广东农村统计年鉴。
8. 雷州半岛渔业资源发展中存在的问题
尽管雷州半岛渔业资源发展整体上呈良好态势，但依然存在着如下主要问题：
(1) 渔业资源环境保护难度大。雷州半岛的海域面积辽阔，雷州半岛的渔业资源种类繁多，涵盖了从浅海到深海的多个生态系统，若要施加保护难度非常大。
(2) 养殖技术相对落后。雷州半岛的养殖业主要是放置在深水网箱和普通网箱中进行养殖。
(3) 海水水产品加工技术落后。雷州半岛的海洋水产品加工技术相对滞后，影响了加工效率和产品质量，进而影响了雷州半岛海水产品加工行业的发展。
(4) 沿海渔业基础设施不完善，港口环境简陋。实地考察可见，雷州半岛渔港设施老旧，码头、护岸等长期受台风和风暴潮等因素损坏严重。近年来，雷州半岛出现以木质渔船、小渔船、旧渔船三类渔船较多的现象，主要在近海生产，安全隐患大，造成近海渔业资源持续衰退，对渔区和渔民生产生活带来较大影响[6]。
(5) 渔民从业素质普遍较低，发展观念落后。目前，雷州半岛从事渔业捕捞的人员普遍学历低、综合素质低。大部分是家族的职业传承，缺乏了专业的技能培养。许多渔民思想观念陈旧保守，不愿意学习创新新型捕捞设备与技术，渔区知识极其薄弱[7]。
(6) 湛江缺乏现代化龙头企业。雷州半岛浅海养殖产业尤其贝类养殖产业中没有大型现代化养殖龙头企业，主要以个体户和散户为主，现代化水平不高,数量多而难以形成合力，不利于产业升级。
9. 雷州半岛海洋渔业资源提升策略
(1) 稳定渔业资源数量、提升渔业资源质量
雷州半岛作为渔业资源丰富的地区，其渔业资源的数量与质量直接关系到地方经济的繁荣与可持续发展。近年来，随着渔业资源的不断开发利用，雷州半岛的渔业资源面临着数量减少、质量下降等问题。因此，稳定渔业资源数量、提升渔业资源质量成为了雷州半岛渔业发展的当务之急。
为了稳定渔业资源的数量，相关部门可以采取一系列措施。首先，要加强渔业资源的保护与管理。例如通过制定严格的渔业法规，限制过度捕捞和非法捕捞行为，确保渔业资源的可持续利用。其次，推进渔业科技创新技术与产业升级。例如，通过引进先进的养殖技术和设备，提高渔业生产的效率和质量，增加渔业资源的供给。此外，优化渔业产业结构与布局也是稳定渔业资源数量的重要手段。通过调整渔业产业结构，发展多元化渔业经营模式，提高渔业资源的综合利用率[8]。
在提升渔业资源质量方面，相关部门同样需要采取有力措施。首先，加强渔业资源的品种改良和种质资源保护。例如通过引进优质种质资源，提高渔业资源的遗传品质和抗病能力，从而提升渔业产品的质量和市场竞争力。其次，推进渔业标准化生产和质量控制。例如通过制定严格的渔业生产标准和质量控制体系，确保渔业产品的安全、卫生和质量稳定[9]。
稳定渔业资源数量、提升渔业资源质量是一个系统工程，除了相关部门的努力，还需要企业和社会各界的积极配合。
(2) 优化渔业产业的结构、布局、经济模式
在产业结构方面，雷州半岛的渔业产业可以同其他海洋产业相结合，发展渔业的同时，还可以发展相关海洋产业。海洋能源、海洋生物医药、海洋功能食品、海洋环保技术及设备、海水淡化及综合利用等新兴领域，在雷州半岛开发潜力巨大，并且是雷州半岛海洋产业首要发展方向。
在布局方面，全国海洋功能区划及湛江海洋功能区划规定为前提，坚持开发和保护并重的原则，坚持发展速度和效益相统一的原则，坚持陆海一体发展原则，促进近海开发和外海开发相结合，积极调整经济结构，发挥市场配置资源的基础性作用，大力利用民间资本，大力调整和改造传统海洋产业[5]。
在经济模式方面，立足于渔业资源开发和利用的前提下，积极弘扬“渔文化”，倡导雷州半岛品牌。为进一步叫响雷州半岛渔业品牌、提升渔业价值，雷州半岛可以借鉴洪泽湖在当地持续的举办了中国洪泽湖大闸蟹节、蒋坝螺蛳节。
(3) 形成渔业资源可持续发展的利用模式和机制
渔业资源的可持续利用是确保雷州半岛乃至全球海洋生态系统健康与繁荣的关键。为实现这一目标，相关部门需要深入探索并实践可持续利用的模式与机制。其中，一种有效的模式是采取生态友好的捕捞方式，如选择性捕捞和限额捕捞，以减少对渔业资源的过度开发。此外，建立渔业资源管理的长效机制也至关重要。这包括完善渔业法规，加强执法力度，确保渔业活动的合规性。同时，引入现代科技手段，如物联网、大数据等，对渔业资源进行实时监测和评估，为管理决策提供科学依据[7]。
(4) 大力发展现代休闲渔业和海钓产业
随着我国经济的快速发展，居民收入持续增长、全域旅游等给休闲渔业提供了巨大的发展市场，“十三五”全国渔业规划中将休闲渔业列入两大新的增长点之一，休闲渔业从政策层面得到了支持，渔旅行业将成为渔业经济中的一大支柱产业。海钓产业，是风靡世界的休闲渔业，集渔业、休闲游钓和旅游观光为一体,容易形成关联度高、发展强劲的产业链[9]。因此，大力发展休闲渔业和海钓产业，不仅可以解决长海渔业产业结构性调整和产业转型等问题，而且还能成为经济增长亮点，成为解决渔民转产转业的新途径[9]。
10. 结语
(1) 近五年来雷州半岛海洋捕捞产量，整体呈稳中有降的趋势，但变化幅度不大。这说明雷州半岛的渔业产业正在积极寻求转型升级，海洋渔业结构也在不断调整，从而提高收益。如果按海洋捕捞种类划分，雷州半岛海洋捕捞以鱼类、甲壳类、贝类、藻类、头足类为主，其中鱼类为主要海洋渔获物；如果按捕捞渔具进行分类，雷州半岛海洋捕捞主要是以拖网和刺网作为海洋捕捞的主要手段。
(2) 雷州半岛的养殖产业如果按养殖物种分类，则是以鱼类、甲壳类和贝类为主；如果按养殖水域分类，则是以浅海养殖和滩涂养殖为主；如果按养殖方式分类，则是以底播和池塘作为最主要的养殖方式。同时，雷州半岛也在大力发展深水网箱养殖，着力培育现代化海洋牧场全产业链，走出一条“产出高效、产品安全、资源节约、环境友好”的现代水产产业发展新路。
(3) 雷州半岛的养殖面积因养殖方式的不同而有所差异。甲壳类、贝类、鱼类占海水养殖面积较大，养殖水域主要分为滩涂、其他水域和海上养殖，养殖方式主要是放置深水网箱和普通网箱。在海水养殖方面，主要是在滩涂、浅海区域进行养殖，深水网箱、远洋养殖等养殖方式较少。因此，要加快引导海水养殖由近岸滩涂、浅海向离岸深水拓展，重点是大力发展离岸深水网箱、远海养殖工船、深水底播和立体生态养殖，缓解近岸滩涂和近海浅水养殖压力。
(4) 雷州半岛海水产品加工总体上呈现减少的趋势，可能与用地面积减少、技术落后、资源浪费、环境恶化等问题有极大的关系。为了解决这些问题，相关部门需要提高改进海洋水产品加工技术、充分挖掘加工废弃物的价值、改变过度消费模式以及保护海洋渔业环境等。
(5) 本篇文章在分析渔业现状的问题与提升策略较前人的分析有部分先进性。例如，问题中，分析雷州半岛渔业缺乏龙头企业，这是许多前人在分析海洋渔业资源中没有提到的。
(6) 本篇文章的写作目的就是为了提高雷州半岛的渔业资源发展，提出可持续发展机制，适应当代中国可持续发展战略，不仅实现生态可持续发展，更加进一步实现经济可持续发展。
基金项目
岭南师范学院人才专项资助项目(ZL22031)。
NOTES
*同等贡献。
#通讯作者。