1. 引言
2022年我国居民人均粮食消费量136.8千克，较十年前下降8%，而肉、禽、蛋、奶人均消费总量上升超过20%。因此，粮食安全核心在饲料粮安全。目前，我国饲料粮60%由玉米构成，25%由大豆构成[1]。然而，近年来，我国大豆玉米产量远小于国内大豆玉米消费量，供需矛盾巨大。其中大豆80%以上依赖进口，玉米进口量占总消费量的6%左右，对外依存率较高。
大豆玉米带状复合种植是将2种或2种以上的农作物在同一块土地上交错种植的技术。其原理在于利用不同作物的生长特性，使其互相促进、协同生长，提高土地利用率和农作物的生产效益[1]。大豆玉米带状复合种植的核心是扩间增光、缩株保密，目标是实现“玉米基本不减产、多收一季豆”。因此，研究、示范、推广大豆玉米带状复合种植对缓解我国大豆玉米供需矛盾及饲料粮安全有着重要的意义。
姜堰区从2022年开始推广大豆玉米带状复合种植。本文首先介绍了我区近两年示范种植的基本情况，就示范过程中遇到的播期连阴雨、夏季高温天气等主要问题作了分析，并提出解决对策，希望有一定的借鉴意义。
2. 姜堰区示范种植基本情况
2.1. 示范情况。
2022年，我区实施大豆玉米带状复合种植1675亩，种植示范户7户，采用大豆玉米比4:2的种植模式，播种时间6月26日~7月8日。2023年种植1623亩，种植示范户10户。种植模式以大豆玉米比8:4和6:2为主，播种时间7月31日~8月6日。
2.2. 种植效益
2.2.1. 2022年种植效益
1) 大豆玉米带状复合种植效益
2022年，玉米亩均产量403公斤，大豆93公斤。玉米平均销售价格2.8元/公斤，大豆6.6元/公斤，大豆玉米带状复合种植亩均产值1742.2元，亩均成本1700元(其中种子140元、农药240元、肥料270元、机耕作业260元、人工240元、土地租金550元)，亩均净利润42.2元。
2) 净作大豆、玉米种植效益
据调查，2022年全区大豆净作规模种植户亩均产量201.5公斤，大豆平均销售价格6.6元/公斤，大豆亩均产值1329.9元，亩均成本975元(其中种子78元、农药100元、化肥60元、机耕作业107元、人工80元、土地租金550元)，亩均净利润354.9元。
2022年，全区玉米净作规模种植户亩均产量443.7公斤，玉米平均销售价格2.8元/公斤，玉米亩均产值1242.36元，亩均成本1078.6元(其中种子80元、农药101.6元、化肥160元、机耕作业107元、人工80元、土地租金550元)，玉米亩均净利润为163.76元。
3) 水稻种植效益
2022年，全区水稻种植大户亩均产量为627.9公斤，市场平均销售单价3元/公斤，水稻亩均产值1883.7元，亩均成本1400元。亩均净利润483.7元。
综上所述，2022年我区大豆玉米带状复合种植效益低于净作大豆、玉米及水稻种植收益。
2.2.2. 2023年种植效益
1) 大豆玉米带状复合种植效益
2023年，我区6月22日入梅，入梅后加之夏季台风天气影响，降雨天气从6月底一直持续到7月底，期间多大暴雨，导致大豆玉米推迟播种1个多月，于7月31日~8月6日播种。播期后移导致产量降低，玉米亩均产量仅245公斤，大豆55公斤。玉米平均销售价格2.9元/公斤，大豆5.6元/公斤，大豆玉米带状复合种植亩均产值1018.5元，亩均成本1708元(其中种子140元、农药242元、肥料273元、机耕作业263元、人工240元、土地租金550元)，亩均亏689.5元。
2) 净作大豆、玉米种植效益
据调查，2023年全区大豆净作规模种植户亩均产量207.4公斤，大豆平均销售价格5.6元/公斤，大豆亩均产值1161.44元，亩均成本975元(其中种子78元、农药100元、化肥60元、机耕作业107元、人工80元、土地租金550元)，亩均净利润186.44元。
2023年，全区玉米净作规模种植户亩均产量446.59公斤，玉米平均销售价格2.9元/公斤，玉米亩均产值1295.11元，亩均成本1078.6元(其中种子80元、农药101.6元、化肥160元、机耕作业107元、人工80元、土地租金550元)，玉米亩均净利润216.51元。
3) 2023年水稻种植效益
2023年，全区水稻种植大户亩均产量631.3公斤，市场平均销售单价2.7元/公斤，水稻亩均产值1704.51元，亩均成本1400元。亩均净利润304.51元。
综上所述，受阴雨天气影响，2023年我区大豆玉米带状复合种植效益明显低于净作大豆、玉米及水稻种植效益。
3. 存在的问题
3.1. 适播期阴雨频率高，易影响产量
我区近5年(2019年~2023年) 6月25日~7月10日共16天的天气情况：小到暴雨天气2019年有9天，2020年有9天，2021年有10天，2022年有4天，2023年有9天。尤其是2023年，雨多且多为暴雨天气，田间积水较多，适播期一直无法播种。
夏播大豆玉米带状复合种植一般在大田种植，上茬作物一般是小麦，我区小麦一般在6月上旬收割结束。受小麦腾茬等因素的影响，我区大豆玉米带状复合种植一般在6月下旬~7月上旬播种。而长江中下游地区一般在6月中下旬入梅，7月上中旬出梅，梅雨期间加之夏季台风天气影响，大豆玉米带状复合种植适播期降水较多，有的年份如2023年，适播期持续降雨，导致播期后移影响产量。
3.2. 花期易遇高温天气，易影响结实
2022年7月份共31天，其中有13天最高气温达35度及以上，8月份共31天，其中有17天最高气温达35度及以上。2022年8月份35度及以上高温天气在8月23日(处暑)以后结束。
夏播大豆玉米如在7~8月开花，开花期间极易遭到夏季高温危害。大豆开花结荚期最适温度为20~25℃，超过35℃，雄蕊就会死亡，持续高温干旱天气会造成大豆不开花或少开花，或只开花不结实；如果高温(>30℃)时间过长，植株则呼吸过旺，干物质积累减少，大豆开花授粉受阻，胚珠败育，形成秕荚。气温持续高于35℃同样不利于玉米花粉形成，玉米开花散粉受阻，表现在雄穗分枝变小、数量减少，小花退化，花药瘦瘪，花粉活力降低，受害的程度随温度升高和持续时间的延长而加剧。
3.3. 使用除草剂不同，易产生药害
玉米属于禾本科植物，大豆属于阔叶类植物，两者茎叶除草时使用的除草剂不同，玉米田施用的除草剂可以杀灭大豆植株，而大豆田使用的除草剂对玉米也会产生很大的影响，因此，苗后茎叶处理一旦除草剂漂移则会产生药害。2023年，我区顾高镇一农户在玉米行实施茎叶处理除草时，喷药设施已加装保护罩。但因施药时刮风，导致药液漂移到邻近大豆行上，导致大豆叶片发黄、萎缩，甚至少部分叶片枯死，影响大豆正常生长。
4. 对策
4.1. 完善田间沟系
为降低梅雨及台风天气带来的不利影响，一方面要选择排水条件良好的地块种植，避免积水对大豆玉米生长造成影响；另一方面要配套田间沟系，确保旱能灌、涝能排，内外三沟畅通，提高防灾减灾能力。暴雨天气频发、洪涝灾害严重，种植户要提前建设沟渠，增强排洪、泄洪能力及时排出降水，防治作物根系腐败，减产降质[2]。如天气条件允许，夏播大豆玉米尽量在6月25日至7月5日适播期期间适墒抢播，播后要及时疏通田间沟系。
4.2. 合理安排播期
2022年，我区极端高温天气从7月5日一直持续到8月23日(处暑)，8月23日以后气温下降。6月15日前种植的大豆玉米在极端高温天气期间开花，高温对这部分大豆玉米产量影响大，造成减产；6月15日以后种植的大豆玉米在8月23日(处暑)以后开花，高温对这部分作物产量影响较小。处暑节气在每年的8月22日~8月24日之间，处暑以后酷热难熬的天气进入尾声，气温逐步下降。因此，我区夏播大豆玉米在6月25日以后播种，花期一般在处暑以后，可避免花期高温造成玉米雌雄不遇、高温杀雄、籽粒败育，大豆花粉少、花粉干瘪、落花落荚多或者只开花不结荚或空荚造成的产量下降。如天气条件允许尽量不要迟于7月5日播种。
4.3. 科学合理除草
1) 及时开展封闭化除。苗前封闭除草，大豆玉米还没出苗，不会出现不同除草剂对苗的伤害，是防除田间杂草最有效、最经济的手段。播种后3天内进行封闭化除，可减轻苗后茎叶处理产生的药害。
2) 科学改进喷药器械。由于大豆玉米除草剂不通用，大豆玉米苗后除草剂喷施风险非常大，需要考虑雾滴飘移产生药害的问题。苗后喷施除草剂时需使用单条带专用喷杆喷雾机喷施或背负式喷雾器人工隔离喷施，且要加装定向喷头和隔离罩，分别对着大豆带或玉米带喷药，喷头离地高度以喷药雾滴不超出大豆带或玉米带为准，严禁药滴超出大豆带或玉米带。喷洒除草剂时，要注意风力、风向及晴雨等天气变化。喷药时间选择上午10点前和下午4点后最佳，夏季高温季节中午不能喷药。阴雨天、大风天禁止用药，以防药效降低及雾滴飘移产生药害。
3) 药害后弥补措施。一旦发生除草剂药害可喷施芸苔素促进其恢复生长。芸苔素可以迅速协调体内各种内源激素水平，修复核酸和蛋白质合成的各项机制，使作物恢复正常生长。作物发生除草剂药害后，施用芸苔素不仅可以降低植株体内除草剂的吸收量，而且可以增加植株体内叶绿素含量，产生较好的缓解除草剂药害的效果。
4.4. 建立保险赔付体系
大豆玉米带状复合种植在我区面临着适播期连阴雨、夏季极端高温、除草剂漂移等难题。这些难题给大豆玉米带状复合种植带来较大的风险。2024年泰州市农业农村局下达我区大豆玉米带状复合种植1600亩的政治任务，是高质量和乡村振兴考核的一项重要指标。为充分调动广大示范种植户的积极性，保障种植户的种植收益，我区积极探索建立大豆玉米带状复合种植保险赔付体系，并积极动员农户参保。保险险种分为物化成本保险和完全成本补充保险，其中财政承担保费的80%，农户仅承担保费的20%。参保后，如发生灾害，保险公司根据受损程度定损并赔付。
为充分发挥保险的保障作用，保险公司要做好以下两点工作：一是要准确核实种植区域。保险公司应对大豆玉米的种植面积进行精准核验，必要时采用无人机、遥感等科技手段辅助核查信息的真实性。二是要优化定损和理赔流程。在发生损失或灾害时，保险公司应派专业人员进行核实评估，并根据保险合同的约定进行赔付。在定损和理赔过程中应简化理赔手续，做到科学定损、合理定损、公平定损，切实保障农户的合法权益，避免“赔的不多，事情不少”。[3]
5. 小结
大豆玉米带状复合种植在玉米产量不变的情况下，增收一季豆，对缓解我国大豆玉米缺口有着积极的意义。但大豆玉米带状复合种植在我区推广主要存在适播期连阴雨、夏季高温、除草剂漂移等方面的难题。尤其是适播期连阴雨的问题。大豆玉米带状复合种植适播期正好与我区梅雨期重合，期间又受台风天气影响，很容易导致播期推迟，产量及效益降低。