樱桃及其产品开发利用现状Current Situation for Development and Usage of Cherry and Its Related Products
苏丽虹, 曹 竑
食品与营养科学Vol.5 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53011, August 11 2016
展萼金丝桃化学成分及其抗氧化活性研究Study on the Chemical Constituents from Hypericum lancasteri and Their Antioxidant Activities
张潘潘, 周 英, 梁嘉俊, 梁 婷, 刘 爽, 余 欢, 魏 鑫 科研立项经费支持
药物化学Vol.11 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJMCe.2023.113021, August 9 2023
佛山白秃马勃化学成分预分析与抗氧化活性Chemical Constituents Pre-Analysis and Antioxidant Activity of the Puffball Calvatia candida from Foshan
吴静姝, 朱 峰
有机化学研究Vol.4 No.3, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/JOCR.2016.43010, September 22 2016
丝瓜伤流液的化学组成及体外抗氧化活性的研究Chemical Composition of Bleeding Sap of Sponge Gourd and in Vitro Antioxidant Activity
王晓莉, 丁 琦, 孙汉巨, 李丹丹, 章萍萍, 何鹏程, 何述栋, 操小栋 国家自然科学基金支持
食品与营养科学Vol.4 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44014, October 21 2015
基于湛江对虾下脚料水解产物抗氧化活性优化酶解工艺 Optimization of Enzymatic Hydrolysis Process Based on Antioxidant Activity of Hydrolyzed Products from Offal of Penaeus Zhanjiang
梁铭豪, 钟秋琼, 徐 烨, 张世奇 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.13 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131010, February 18 2024
酶解法制茶渣多肽及其抗氧化性能研究Study on Antioxidant Properties and Extraction Technology of Tea-Leaf Peptides by Enzymatic Hydrolysis
黄晓辉, 王 颖, 林 辉 科研立项经费支持
食品与营养科学Vol.9 No.4, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.94036, September 18 2020