大米在国内酿酒工业中的应用状况Application Status of Rice in Wine Industry in China
陈佳佳, 任海斌, 顾 娟, 亓盛敏
农业科学Vol.14 No.1, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141013, January 26 2024
蛋白质质量控制系统在增强酿酒酵母耐热性中的作用及机制Role and Mechanism of Protein Quality Control System in Enhancing the Thermotolerance of Saccharomyces cerevisiae
吴宏宇, 吴显伟, 赵建志, 鲍晓明, 侯 进, 王林风, 高 楠, 沈 煜 国家自然科学基金支持
生物过程Vol.4 No.4, 全文下载: PDF HTML DOI:10.12677/BP.2014.44012, December 31 2014
发酵型果酒酿造工艺及风味物质的研究进展Research Progress on Fermentation Technology and Flavor Compounds of Fruit Wine
黄 茵, 宋桐慧, 陈明兰, 张惠琳
微生物前沿Vol.14 No.1, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/amb.2025.141002, March 12 2025
酿酒葡萄红品种结果枝摘心处理的分析研究Analysis and Study on the Treatment of Top Pruning the Fruit Branches of Wine Grape Red Varieties
刘玉超, 武 慧, 于庆泉, 于海森, 勾 健, 石 琳
农业科学Vol.13 No.7, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2023.137087, July 14 2023
半发酵皱皮木瓜保健酒的酿造工艺研究Studies on Semi-Fermented Brewing Technique of Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai as a Tonic Wine
魏 伟, 曾小彤, 蒋锡兰, 毛怀彬, 杜惠蓉 科研立项经费支持
农业科学Vol.10 No.9, 全文下载: PDF HTML XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109104, September 10 2020
酿酒葡萄种植中信息化管控系统的应用探析Application Analysis of Information Management and Control System in Wine Grape Cultivation
武 慧, 陈佳威, 陈景辉, 于海森, 勾 健, 石 琳
农业科学Vol.15 No.4, 全文下载: PDF XML DOI:10.12677/hjas.2025.154043, April 11 2025