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HJFNS  >> Vol. 5 No. 4 (November 2016)

作者:  

侯彩云：中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京

关键词:
龙井；茶艺；分离；润洗；茶舞；Longjing Tea； Tea Artistry； Separation； Rinse； Tea Dancing

摘要:

对龙井茶艺的未尽完美之处进行了分析，提出通过茶水分离、适度润洗、小杯品饮等方式，使龙井茶艺更趋合理的建议。

The imperfectness of Longjing Tea Artistry is analysed. Some improvement measures were presented, e.g. separating the tea and infusion, rinsing the leaf surface, sipping the brew with a small teacup.

文章引用:
侯彩云. 龙井茶艺浅析[J]. 食品与营养科学, 2016, 5(4): 183-187. http://dx.doi.org/10.12677/HJFNS.2016.54023

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