龙井茶艺浅析
Analysis on the Artistry of Longjing Tea
DOI: 10.12677/HJFNS.2016.54023, PDF, HTML, XML, 下载: 1,592  浏览: 3,635 
作者: 侯彩云：中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京
关键词: 龙井；茶艺；分离；润洗；茶舞；Longjing Tea； Tea Artistry； Separation； Rinse； Tea Dancing
摘要: 对龙井茶艺的未尽完美之处进行了分析，提出通过茶水分离、适度润洗、小杯品饮等方式，使龙井茶艺更趋合理的建议。
Abstract: The imperfectness of Longjing Tea Artistry is analysed. Some improvement measures were presented, e.g. separating the tea and infusion, rinsing the leaf surface, sipping the brew with a small teacup.
文章引用：侯彩云. 龙井茶艺浅析[J]. 食品与营养科学, 2016, 5(4): 183-187. http://dx.doi.org/10.12677/HJFNS.2016.54023

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