常用厨房调味品与P-糖蛋白的相互作用Interaction between Commonly Used Flavouring in Kitchen and P-Glycoprotein
李 杰 下载量: 1,596 浏览量: 3,213
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 31 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63024 被引量
基于问卷调查探析糖尿病患者对调味品认知及需求研究A Study on Diabetics’ Perception and Demand of Condiments Based on Questionnaire Survey
吕佳敏, 陈淑琪, 祝 维, 潘思言, 韩梦茜 下载量: 189 浏览量: 294 科研立项经费支持
临床医学进展 Vol.13 No.5, May 26 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2023.1351196 被引量
食品中合成色素检测技术研究进展Recent Advances in Detection Technologies of Synthetic Colorants in Foods
朱永红 下载量: 4,238 浏览量: 19,136 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.2 No.3, August 12 2013, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2013.23007 被引量
黑米花青素酶法提取工艺优化及颜色稳定性测定Enzymatic Extraction Process and Color Stability of Anthocyanins in Black Rice
杨 曦, 孙汉巨, 涂李军, 何述栋, 张 强 下载量: 901 浏览量: 1,501 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.8 No.2, May 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.82016 被引量
基于杜邦分析法的Q企业盈利能力分析Analysis on the Profitability of Q Enterprise Based on DuPont Analysis
罗田香, 陈国庆 下载量: 453 浏览量: 1,830 科研立项经费支持
社会科学前沿 Vol.11 No.5, May 10 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2022.115212 被引量
测定酱油理化指标的研究进展Research Progress in Determining the Physical and Chemical Indexes of Soy Sauce
王鹤达, 杨登辉, 江秀明 下载量: 490 浏览量: 1,071
自然科学 Vol.8 No.4, July 9 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJNS.2020.84032 被引量
利用中草药关键技术防治腐乳白点的研究Research on the Key Technology of Chinese Herbal Medicine for Preventing and Curing the White Spots of Bean Curd
邹聪终 下载量: 784 浏览量: 1,916
食品与营养科学 Vol.9 No.1, February 25 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91014 被引量
直接测汞仪测定食品中总汞含量及结果分析Determination of Total Mercury in Food by Direct Mercury Analyzer
封 雷, 蒲朝文, 李 恒, 张仁平 下载量: 1,683 浏览量: 3,922 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 28 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63022 被引量
海藻酸丙二醇酯在低脂半固体复合调味料中的应用 Application of PGA in Low-Fat Semi-Solid Compound Seasoning
杨照悦, 陈鑫炳, 范素琴, 张美迪, 逄圣慧, 徐泽斌 下载量: 227 浏览量: 585
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 25 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122014 被引量
浅谈儿童化语言在小学中段数学教学中的应用On the Application of Children’s Language in the Middle Mathematics Teaching of Primary School
周 上 下载量: 422 浏览量: 641
教育进展 Vol.12 No.9, September 22 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.129538 被引量